Fagyassza le a mángoldot Jó ötlet megenni az egészet; év- Save Eat

Írta Isaure, 2018.06.21

A mángoldot gyakran alábecsülik vagy helyettesítik a kartonokkal, amikor finomak. A fagyasztás után egész évben receptek sokaságában használhatók: pitében, gratinosban vagy akár serpenyőben ... mindenhol megtalálják a helyüket! Ezért javasoljuk, hogy fagyassza le a mángoldot, amíg még szezonban van. Gyorsan menj a piacra !

Hogyan fagyaszd meg a mángoldot ?

Hogyan főzzünk mángoldot ?

Most, hogy lefagyasztotta a mángoldot, tudnia kell, hogyan kell leolvasztani a mángoldot, hogy megfőzze őket. A leggyorsabb, ha forrásban lévő vízbe tesszük 1-2 percre. Miután ez megtörtént, itt az ideje a receptnek !

Három receptet választottunk ki, amelyek kiemelik a mángold különböző aspektusait.

Szalonnával megpirított mángoldlevelek

Hozzávalók (1 fő)

mángold levelek

100 g szalonna

Készítmény

Mossa meg a leveleket és vágja durva darabokra.

Pároljuk a szalonnát 2 vagy 3 percig.

Adja hozzá a mángold leveleket, csökkentse a hőt, és fedje le 5-6 percig.

Vágja apróra a fokhagymagerezdeket.

Keverjük össze és adjuk hozzá a fokhagymát.

Adjon hozzá egy csésze vizet, és fedje le 5 percig, ha a levelek tapadnak.

Só, bors.

A mángold keverés kész !

Most mángoldzölddel haladunk a quiche-hez. Egyszerű és gyors, annyira szeretni fogja, mint mi. És ez egy nagyszerű trükk arra, hogy a gyerekek zöldséget fogyasszanak.

Mangoldzöld quiche

Hozzávalók (4 fő)

2 csokor mángold (csak a zöldet vegyük)

40 cL folyékony krém

130 g szalonna

2 evőkanál olaj

Készítmény

Kiolvasztjuk a mángold leveleket.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony csíkokra.

---