Fagyasztás tilos Ezt a 11 ételt nem szabad a fagyasztóba tenni
Paradicsom, uborka, sonka, kenyér: Majdnem 13 millió tonna Az élelmiszert - az összes megtermelt élelmiszer csaknem egyharmadát - a háztartások 2019-ben dobták a kukába Németországban. Ennek során számos ilyen élelmiszer megfelelő tárolással is felhasználható Fagy, jól megőrzhető és így hosszabb ideig ehető marad. De nem minden étel tartozik a fagyasztóba.
Az inFranken.de biztosítja 11 étel lehet, hogy korábban már tett a fagyasztóba, de ez határozottan nem tartozik oda - különféle okokból. Íme 11 étel, amelyet soha nem szabad megfagyasztania.
Szintén érdekes: Számos étel gond nélkül lefagyasztható és így hosszabb ideig tart. Íme 8 étel, amelyet nyugodtan betehet a fagyasztójába.
11 étel, amelyet nem szabad megfagyni
Krumpli
Sült krumplit vagy sült burgonya éket nem azért értünk, mert ezeket feldolgozzák és fagyasztóba tehetik. Ugyanakkor meg kellene nyers burgonya ne tegye a fagyasztóba. Felolvasztás után pépes lesznek, és ízlésük is megváltozik. Ehhez sokkal jobb egy hűvös, száraz, sötét hely, például a kamra.
fokhagyma
fokhagyma fagyasztható, de elveszíti az ízét. Még a hűtőszekrény is, a közhiedelemmel ellentétben, nem megfelelő hely a zöldségek számára. A fokhagymát jobb szobahőmérsékleten, jól szellőző helyiségben tartani. Ez azt jelenti, hogy a gumó legfeljebb 12 hónapig tartható.
Gyümölcsök és zöldségek
Nem minden gyümölcs és zöldség fagyasztható. Különösen a vizet tartalmazó zöldségek és gyümölcsök nem tartoznak a fagyasztóba. Ebbe beletartozik paradicsom, Banán, Uborka, Déli gyümölcsök, mint Görögdinnye és a bogyókat. Amikor a gyümölcsök és zöldségek megolvadnak, pépesek és már nem öröm.
Tejtermékek
Tejszín, túró, Krémsajt, Tejföl, tejföl, Teljes tej és társai: A tejtermékek, különösen a magas zsírtartalmú termékek, felolvasztás után pelyhesek vagy morzsásak. A fagyasztás tehát nem jó ötlet. A Legjobb dátum előtt Egyébként az (MHD) nem mondja meg, hogy egy étel még ehető-e vagy sem. Itt bíznia kell az íz- és illatérzetében. Külön cikkünk megmondja, hogy a különböző ételek valóban mennyi ideig tárolhatók - még a legkorábbi dátum lejárta után is.
Ellentétben a sörrel, amelyet fél órára nyugodtan betehet a fagyasztóba kihűlni, soha ne tároljon ott bort - még röviden sem. Ellenkező esetben a bor elveszíti ízét. Egyébként a vörösbor nem tartozik sem a fagyasztóba, sem a hűtőbe. A vörösbornak bent kell lennie kevesebb nap felnyitás után ihat, különben még mindig alkalmas főzéshez szószok és levesek.
A tojások nem tartoznak a fagyasztóba. A nyers tojás héja felrepedhet, a főtt tojás pedig gumiszerűvé válik. Egyébként: a nyers tojásokat hűtés nélkül körülbelül 18-20 napig lehet eltartani. A hűtőszekrényben ez az időszak két-négy héttel meghosszabbodik.
Nyers keksz és choux tészta
Ne fagyassza le a nyers kekszet és a choux tésztát. A már feldolgozott kekszes és choux tésztával ez nem jelent problémát. A nyers omlós tészta, a leveles tészta és az élesztő tészta habozás nélkül is fagyasztható. Általában a pékáruk jól fagyaszthatók.
Főtt tészta
A főtt tészta fagyasztása önmagában nem zárható ki. Azonban sok mindent figyelembe kell venni, és a Általában nem éri meg a fáradságot, mert a tészta amúgy is néhány napig a hűtőben marad. Ezért nem javasoljuk a tészta fagyasztását, mivel kiolvasztás után pépes lehet.
Zselatint tartalmazó élelmiszer
Nem javasoljuk a zselatint tartalmazó ételek, például sütemények vagy más desszertek fagyasztását. A fagyás átmegy a Kötőerő elvesztette a zselatint, így folyékony lett. A legjobb, ha pudingokat vagy süteményeket hűtőszekrényben tárolunk, majd néhány napon belül elfogyasztjuk.
Leves saláták
A saláta, a báránysaláta vagy a jéghegy felolvasztás után pépes és ehetetlen lesz. A levélspenótával ugyanez a helyzet, de utána főzve még mindig ehető. A fagyasztást azonban nem javasolhatjuk.
A sajt fagyasztása általában nem ajánlott. A puha sajt kiolvasztás után pépes lesz, a krémsajt pehely. A kemény sajtok, például a parmezán, szintén tárolhatók a fagyasztóban.
Következtetés
Sok étel nem tartozik a fagyasztóba. A helyes tárolás azt is jelenti, hogy sok ilyen élelmiszer lényegesen hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik.
Szintén érdekes: Néhány étel nem olyan egészséges, mint sokan gondolják. Itt van 10 étel, amelyeket jobb elkerülni.
* Megjegyzés: A szerkesztőségben mindig remek ajánlatokat és hasznos termékeket várunk olvasóink számára - olyan dolgokra, amelyek inspirálnak minket, és olyan alkuinkra, amelyek túl jók ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyják őket. A cikkben található linkek, amelyeket bevásárlókosár szimbólummal vagy csillaggal jelölünk, úgynevezett affiliate linkek/reklám linkek. Ha rákattint valamelyik linkre, és vásárol rajta, jutalékot kapunk a kereskedőtől. Számodra ez nem változtatja meg az árat. Szerkesztői beszámolónk alapvetően független a jutalék fennállásától vagy összegétől.