Fagylalt fogyasztása Segít-e ez a tejtermelőknek?
A tejtermelőknek komoly értékesítési problémáik vannak, és az árak veszélyben vannak. Felmerül a kérdés: Segíthetnének-e a polgárok a tejüzemekben sok fagylalt fogyasztásával?
Mil árcsökkenés várható
Eddig egyetlen bajorországi tejüzem sem csökkentette a gazdáknak fizetett árakat, de eddig csak a március végéig leszállított tejről volt szó. Az áprilisi tejért május elején fizetnek, és várhatóan csökkenni fognak az árak. Hans-Jürgen Seufferlein, a Bajor Tejtermelők Szövetsége biztos: "Nagyon eltérő árak lesznek, attól függően, hogy a tejüzem vendéglátóipari vagy élelmiszer-kiskereskedelemnek szállít-e. De néhány tejüzem néhány centet le fog esni."
Kevesebb gelato Corona idején
A fagyizók sok tejet dolgoznak fel. Ezt a tejet pedig 10 kg-os vödrökben, főleg nagykereskedőknek kell ömlesztve csomagolni. Pontosan mennyi, nincsenek adatok.
A németországi tejfagylaltnak legalább 70 százalék tejet és 10 százalék tejszínt kell tartalmaznia, amelyet a kézműves fagylaltra vonatkozó rendelet előír - magyarázza Annalisa Carnio a németországi olasz fagylaltgyártók szövetségének, az Uniteis-nek. Körülbelül 9000 németországi olasz fagylaltozó fagylaltboltjában körülbelül 70 százalék tejfagylalt és 30 százalék gyümölcsfagylalt található.
De a fagyizók értékesítése a Corona miatt jelentősen visszaesett. "Eddig az üzlet nyomorúságos volt, bár sokan legalább újra megnyitották utcai értékesítésüket" - mondta Carnio.
Bajor tej a McDonalds fagylaltjához
Az ingolstadti-thalmässingi tejüzemeket súlyosan érintik a Corona miatti kilépési korlátozások. A szövetkezeti tejüzem 2015 óta az egyetlen tejpor szállító a jégkrémhez és turmixokhoz a McDonalds Germany számára.
Mivel a McDonalds-nál jelenleg csak a McDrive pultjai és utcai értékesítései vannak nyitva, a tejüzem értékesítése nagy nyomás alá került - mondja Karl Kunz ügyvezető igazgató.
Ezért a tejüzem csökkenti a korábbi 37 centes (januártól márciusig tartó) kifizetési árakat 320 gazdája számára áprilisra. Az összegről a jövő heti testületi ülésen döntenek.
Tejfagylalt: Finom - és segíthet a gazdáknak
Ebben a tekintetben nagy segítség lenne a tejtermelők számára, ha minél több tejfagylaltot fogyasztanának. Még akkor is, ha jelenleg sok fagyizó előtt kell sorban állni. Az, hogy egészséges-e a sok fagylalt enni, az más kérdés. Mivel a tejfagylalt sok cukor- és zsírtartalma miatt sok kalóriát tartalmaz.
"Bajorország beszél róla": Az új BR24 hírlevél minden hétfőtől péntekig munka után tájékoztatja Önt egy pillantásra a nap legfontosabb dolgairól - kompakt és közvetlenül a privát postaládájában. Itt regisztrálj!