Fagyott; s, fagyás; s m; mo jó s; curit; étel - Pharmacie du Cygne

0,00 € Szállítás
--> 0,00 € Összesen

Egészségügyi partnere, gyógyszerésze tanácsot nyújt Önnek, és az Ön esetéhez igazodó termékeket szállít.

Az ebben a lapban megadott további információk nem helyettesíthetik az egészségügyi szakember tanácsát az Ön helyzetének ismeretében.

A mélyfagyasztás abból áll, hogy egy élelmiszer hőmérsékletét nagyon gyorsan (- 30 ° C-ról - 50 ° C-ra néhány perc alatt) lecsökkentik annak érdekében, hogy a magig "beszivárogjon", anélkül, hogy a benne lévő víznek ideje lenne kialakulni. jégpelyhek.
Ez egy teljesen egészséges élelmiszerekre alkalmazott ipari folyamat, amely lehetővé teszi:

hosszú ideig stabilizálni őket, amíg -18 ° C-on tárolják őket,
hogy minél jobban megőrizzék táplálkozási és ízbeli tulajdonságukat.

A fagyasztás viszont "házi készítésű" folyamat:

a termékek eredetileg nem feltétlenül felelnek meg ugyanazon minőségi követelményeknek,
a hőmérséklet csökkentése lassabb, a jégkristályok károsítják a kevésbé jól megtartható ételeket.

Csomagolás

A fagyasztott ételeket védőcsomagolásban kell értékesíteni:

nézd meg őket, épeknek kell lenniük, nem lehetnek duzzadtak, nedvesek vagy fagyosak (a hideg lánc megszakadásának jelei),
az eltarthatósági idő szerepel a csomagoláson, ne vásároljon lejárathoz közeli terméket.

Szállítás

A fagyasztott ételeket abból a boltból, ahová az utolsó pillanatban otthon viszik, zárt hűtő- vagy hűtőtáskában kell szállítani. Húzza meg őket, a hideg jobban megmarad.

Tárolás

A tárolási idő (a csomagoláson feltüntetve) a tárolási hőmérséklet függvényében változik:

A fagyasztó (3 csillagos) tárolójában legalább - 18 ° C hőmérsékletnek kell lennie.
A terméktől függően 3–12 hónapig, vagy akár tovább is tarthatja eredeti csomagolásában.

---