Fahéj - Cinnamomum zeylanicum

Leírás

  • Jelzések: Fáradtság, szorongás, emésztési rendellenességek, a természetes védekezés csökkenése, antiszeptikus
  • Latin név: Cinnamomum zeylanicum
  • Közönséges nevek: Ceiloni fahéj, Fahéjfa
  • Család: Lauraceae
  • Főbb kémiai alkotóelemek: Tanninok, illóolajok, fahéj-aldehid
  • Kihasznált részek: ugat

Vonatkozás

Zöld cserje, örökzöld lombokkal és vastag, durva kéreggel. A fa a vadonban meghaladhatja a 10 méter magasságot, de az ültetvényekben sokkal alacsonyabban metszik. Trópusi tengeri éghajlaton nő. A kéreg betakarítása az esős évszakokban történik.

zeylanicum

Eredet

A fahéj Srí Lankán őshonos.

Történelem

A fahéj csak a 13. században jelent meg Európában. Ez az egyik legismertebb és leggyakrabban használt fűszer. A fahéj használata füstölők, parfümök és élelmiszertermékek gyártásában manapság klasszikus.