Fahéj l; a rossz zsírok ellenszere

Írta: Anne-Laure Lebrun

Úgy gondolják, hogy a fahéj fogyasztása csökkenti a magas zsírtartalmú étrend káros hatásait azáltal, hogy serkenti az antioxidánsok és gyulladáscsökkentők gyártását.

Feladva: 2017.05.05. 7:37

Ezeknek az ételeknek a fahéjjal való megszórása megvédené a szívet és az artériákat. Mindenesetre erről számol be egy amerikai tanulmány, amelyet az Amerikai Kardiológiai Társaság kongresszusán mutattak be.

Ennek a fűszernek, amelyet az ókori Egyiptom már fogyasztott, sok erénye van. Görcsoldó tulajdonságainak köszönhetően enyhíti a gyomorfájást és a puffadás érzését. Úgy gondolják, hogy antibakteriális és növeli bizonyos antibiotikumok hatékonyságát. Úgy gondolják, hogy megakadályozza a kognitív hanyatlást és az Alzheimer-kór kialakulását is.

De a munkájukhoz a kutatók többet akartak megtudni a fahéj gyulladáscsökkentő tulajdonságairól. A tudományos szakirodalom szerint ez a minőség csökkentené a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, ami a szív- és érrendszeri betegségek két fő kockázati tényezője.

A hatékonyság értékeléséhez a tudósok 12 hétig nagyon magas zsírtartalmú étrendet adtak patkányoknak, és néhányuk fahéjpótlást kapott. Vérmintákat vettek állatoktól.

---