Fahéj tulajdonságai, előnyei és felhasználásai - Natura Force
Fahéj ... Imádjuk az aromáit, főleg ha almával párosítjuk. De mit tudunk a fahéj előnyeiről? Ebben a cikkben meglátjuk, milyen egészségügyi előnyökkel jár a fahéj. Látni fogjuk azokat az okokat is, amelyek megmagyarázzák, hogy fogyasztása ajánlott az orvosi világban, de a táplálkozási szakemberek részéről is.
Néhány tudnivaló a fahéjról
A fahéjpor a fahéjfák kérgéből származik, olyan fákról, amelyek a világ trópusi területein nőnek. A fahéjrudak betakarítása érdekében a technika magában foglalja a fa kérgének belsejéből való lehámozást. A fahéjnak két fő típusa van, köztük a ceiloni fahéj és a kínai fahéj, amelyet legtöbbször a helyi élelmiszerboltban talál.
A kínai fahéjjal ellentétben a ceiloni fahéj csak Srí Lankán terem, és ezért a ceiloni fahéjat néha "igazi" fahéjnak is nevezhetjük. Akár az egyik, akár a másik, mindkettőnek számos egészségügyi előnye van, annak ellenére, hogy a világ különböző pontjairól és kissé más típusú fákról származnak.
A fahéj felhasználása
A fahéj olyan fűszer, amelyet évezredek óta használnak gyógyszeresen, és az egészségre gyakorolt előnyeiről is ismert. A túl sok fahéjpor fogyasztása azonban nem kívánt mellékhatásokhoz vezethet. Tanulmányok kimutatták, hogy a fahéj pozitívan befolyásolja a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjét.
A fahéj gyógyászati felhasználása évezredekre nyúlik vissza. Korábban számos kórkép kezelésére használták, például:
- Légzőszervi megbetegedések
- Nőgyógyászati problémák
- Emésztési problémák
Az elmúlt évtizedekben ígéretet mutatott természetes gyulladáscsökkentőként, de a kognitív funkciók javítására is. Ezen a ponton azonban még nem végeztek elegendő tudományos kutatást az egyes betegségek gyógyításához szükséges fahéj pontos mennyiségének meghatározásához.
A fahéj különböző egészségügyi előnyei
Milyen egészségügyi előnyei vannak a fahéjnak? ?
A fahéj segít a cukorbetegség gyógyításában
Néhány kis tanulmány kimutatta, hogy a fahéj hatással van a vércukorszintre a 2-es típusú cukorbetegeknél (1) (2). A kínai fahéj ígéri a legtöbb ígéretet a vércukorszint-szabályozásban, míg a ceiloni fahéjfajokat csak most kezdik tanulmányozni. Ez részben összefüggésben lehet azzal, hogy a Ceylon kevésbé elterjedt fajta.
Egy kínai tanulmány szerint bizonyítékok vannak a vércukorszint csökkentésére a fahéj-kiegészítőket szedő betegeknél (3). A fahéjról kimutatták, hogy csökkenti a rossz koleszterinszintet a cukorbetegeknél is. A vércukorszintre gyakorolt hatása a fogyásban is segíthet.
A fogyást elősegítő fűszer
A fahéjról kiderült, hogy csökkenti a magas zsírtartalmú ételek fogyasztásának néhány káros hatását. Segíthet a fogyás általános optimalizálását célzó étrendben. A fahéj gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságai további segítséget nyújthatnak azoknak, akik étrendjüket helyre akarják állítani.
Fontos megjegyezni, hogy a fahéj önmagában nem eredményez hosszú távú fogyást. Másrészt előnyös lehet fahéjat adni étrendjéhez, hogy könnyebben elérje a célját. Egy teáskanál fahéj 1,6 gramm rostot tartalmaz, amely hasznos tápanyag a teltségérzet javítására étellel vagy anélkül. Végül, természetesen édes ízének köszönhetően a fahéj természetes étvágycsökkentőként is használható, és az egyik legérdekesebb fűszerek a cukor alternatívájaként. És ez, különösen az emberek számára cukorfüggőség.
Hatásai a metabolikus betegségek kezelésére
Míg a fahéj jótékony hatással van a 2-es típusú cukorbetegségre, hasznos lenne anyagcsere-betegségek kezelésében is. Valójában ez a fűszer hatékonyan csökkenti a metabolikus szindrómával járó szövődményeket, morbiditást és mortalitást (4). Ezt a vérnyomás (5), a vércukorszint, az elhízás és a dyslipidaemia csökkentésével teszi. Bár ezek a fahéjfogyasztással esetleg összefüggő eredmények ígéretesek, a tudományos kutatások még mindig kísérleti szakaszban vannak. További tanulmányokra van szükség a valódi következtetések levonásához.