Fahéjas briós Thermomix-szel

2016. október 29

thermomix-szel

Könnyen és gyorsan elkészíthető, ez a Thermomix fahéjas briós (amelyet svédül Kanelbullarnak is hívnak) ugyanolyan ropogós, mint illatos. Szeretünk !

  • A briós tésztához:
  • 250g liszt
  • 125 ml tej
  • 60 g porcukor
  • 40g vaj
  • 20 g pékélesztő
  • 1 tojás
  • Köretnek:
  • 50 g barna cukor
  • 30g vaj
  • 3 evőkanál. evőkanál őrölt fahéj
  • 2 evőkanál. porított kardamom
  • 1 C. porított gyömbér
  • 1 C. porított szerecsendió

Főzési idő: 20 perc

Pihenőidő: 1 óra

Készítse elő a briót:

Öntse a tejet és az élesztőt a Thermomix táljába. Állítsa a sebességet 2 és 37 ° C között 2 percig.

Ezután adjuk hozzá a darabokra vágott lisztet, cukrot és vajat, és tegyük az Epi funkciót 5 percre.

Vegye ki a tálból a briós tésztát, tegye egy salátástálba, és takarja le konyharuhával. Hagyja ülni és duzzadni 1 órán át.