Fahéjas broches
Semmi sem úgy varázsolja a házat, mint a frissen sült fahéjas zsemlét! Ők p.
Olvass tovább
Semmi sem úgy varázsolja a házat, mint a frissen sült fahéjas zsemlét! Előkészítésük sokáig tarthat, de a recept nagyon egyszerű. Mi lenne a jobb módja annak, hogy feldobja egy különleges napot?
- Haladó szint
- Elkészítés: 30 perc
- Kész: 1 óra múlva
- Adagok: 15
- Az étel típusa: Vegetáriánus, kanadai, amerikai
- Évad: tavasz
- Tanfolyam: Főétel
- Fő összetevő: Országos porított sózatlan vaj
Olvass tovább
Tápanyag-információ
Adagonként mennyiség
Összes zsír
Összes szénhidrát
Fahéjas broches
PC Quart friss sótlan vaj
Tápanyag-információ
Adagonként mennyiség
Összes zsír
Összes szénhidrát
Hogyan kell csinálni
Hozzávalók
375 ml (1-1/2 csésze)
PCᴹᴰ Ország porlasztott sótlan vaj
25 ml (2 evőkanál)
Azonnali élesztő (gyorsan emelkedő)
675 ml (2-3/4 csésze)
Univerzális liszt
2 ml (1/2 teáskanál)
325 ml (1-1/3 csésze)
7 ml (1-1/2 teáskanál)
125 ml (1/2 csésze)
PCᴹᴰ Ország porlasztott sótlan vaj
Hogyan kell csinálni
Melegítsük a tejet anélkül, hogy egy serpenyőben közepes lángon forralnánk. Vegye le az edényt a tűzről, és adjon hozzá 75 ml (1/3 csésze) vajat és a cukrot. Öntsünk egy nagy, sekély tálba, és hagyjuk kihűlni, majd habverés közben adjuk hozzá az élesztőt (vigyázzunk: ha az anyag túl forró, az élesztő nem duzzad). Keverés nélkül állni hagyjuk, amíg buborékok képződnek, körülbelül 10 percig. Fakanállal 250 ml (1 csésze) lisztet tartalmaz, hogy sima pasztát kapjon. Hozzáadjuk a sót és a többi lisztet. Keverje meg a kanállal, majd a kezével, amint a tészta kellően besűrűsödött, amíg nagyon puha nem lesz.