Falafelék vagy csicseriborsó golyók; Stephanie receptjei

199 kalória/100 g 🔅 🔅

100 g 3 falafel golyónak felel meg. A recept lehetővé teszi 28 elkészítését, megtartásukhoz 3 főzetben lefagyasztom, és szükség szerint kiveszem/főzöm.

vagy

Hozzávalók 28 golyóhoz, 30-35 g
15g fokhagyma
315g hagyma
350 gr csicseriborsóliszt
75 gramm T45 vagy T55 búzaliszt
1 tasak sütőpor
5g kömény
só, bors
5g őrölt koriander
1 csipet őrölt bors
5g fahéj
20g friss petrezselyem vagy 5g dehidratált petrezselyem
Só bors

Recept

Keverje össze a fokhagymát és a hagymát turmixgépben, nagyon-nagyon finomnak kell lennie. Mossa meg és aprítsa fel a petrezselymet, ha hűvösnek tartja.