Falafels - szenvedély táplálkozás

Egészséges és ínyenc receptek alacsony GI-vel, Marie-Laure André

falafels

Arról szól a csicseriborsó alapú kulináris különlegesség, különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel keverve. Nagy golyók formájában kerülnek forgalomba, amelyeket olajfürdőben sütnek. Nem szoktam sütni (a magas zsírbevitel miatt), de egyszer nem szokás ... aztán nagyon-nagyon jó 🙂

A "La cuisine de Bernard" blog inspirálta ezt az eredeti és ízekben gazdag receptet. A csicseriborsó növényi fehérjét, rostot, magnéziumot, kalciumot biztosít ... Alacsony glikémiás indexű, glutén- és laktózmentes receptet kapunk, és nem olyan zsíros, mint ahogy azt el lehet képzelni (sütés). Ettem egy kis salátával, avokádóval és paradicsommal (vegetáriánus menü). Adhat hozzá uborka alapú mártást (tzatziki), de "sima" állapotban fogyasztva is nagyon jók. Aperitifként is fogyaszthatók.