FAO AZ ÉLELMISZER-ELLÁTÁS SZERETETT ÉS GAZDAGNAK KÖZÖTT NAGY RÉSZ

Kérjük, vegye figyelembe a blokkolási időszakot:
December 9., SZERDA, 9:00

élelmiszer-ellátás

Róma, december 9. - A fejlett és a fejlődő országok között továbbra is nagy az egy főre eső élelmiszer-ellátás hiánya.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) új "élelmiszer-világtérképe" azt mutatja, hogy a legtöbb élelmiszer Dániában, Portugáliában, Írországban, az Egyesült Államokban és Görögországban áll rendelkezésre, míg a szegény országok, például Mozambik, Burundi, Afganisztán, Eritrea és Szomália az ország skálájának alsó végén vannak.

A FAO térkép 177 országról tartalmaz információkat, de nem veszi figyelembe a legújabb természeti katasztrófákat, pénzügyi válságokat és konfliktusokat. Az új adatok, amelyek az 1994/96-os időszakra vonatkoznak, információkat szolgáltatnak az ország élelmiszer-ellátásáról, de nem az élelmiszer tényleges fogyasztásáról és minőségéről.

Világszerte minden embernek átlagosan 2720 kilokalória (kcal) áll rendelkezésre naponta. Ennek 66 százaléka szénhidrátból, 23 százaléka zsírból és 11 százaléka fehérjékből származik.

Az iparosodott országokban az élelmiszer-energia rendelkezésre állása a legmagasabb, napi 3340 kcal/fő, míg a legszegényebb országokban csak átlagosan 2060 kcal, a közép-kelet-európai reformállamoké 2850 kcal.

A kiegyensúlyozott étrendnek elegendő tápanyagot, például szénhidrátot, zsírokat, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat kell biztosítania, hangsúlyozta a FAO; ez elősegíti a növekedést és fejlődést, és véd a betegségektől.

A fejlődő országokban az étrend általában kevésbé változatos, mint az iparosodott országokban. A gabona az ottani élelmiszer-energia napi szükségletének 62 százalékát fedezi, szemben az iparosodott országok 27 százalékával. A zsírok esetében ez az iparosodott országokban 35, a fejlődő országokban csak körülbelül 15 százalék. Ez az érték jóval elmarad a felnőttek számára ajánlott 30-35 százalékos étrendi zsírtartalomtól.

"A világon mindenki számára elegendő élelem van, de egyenetlenül oszlik meg, és sok embernek nincsenek meg az élelmiszer vásárlásához vagy előállításához szükséges eszközei" - mondta Hartwig de Haen, a FAO főigazgató-helyettese és a Gazdasági Főosztály vezetője Társadalompolitika.

"Még akkor is, ha sok országban van elegendő élelmiszer sok országban, az élelmiszerekhez való hozzáférés gyakran nagy problémát jelent. Az élelmiszerek nem mindig egyenletesen oszlanak el, sem országosan, sem pedig az egyes háztartásokban. Ahhoz, hogy mindenkinek megfelelő táplálékot kínálhasson, mindenkinek mindenkor hozzáférnie kell tápláló és biztonságos ételeket fogyasztani ".

A FAO szerint a fejlődő országokban mintegy 828 millió ember szenved krónikus alultápláltsággal. Körülbelül kétmilliárd ember szenved A-vitamin-, vas- és jódhiányban.

Az iparosodott országokban minden ember átlagosan napi 3340 kcal. A kalóriakínálat Dániában a legnagyobb, 3 780 kcal, ezt követi

Portugália (3 650), Írország (3 620), USA (3 620), Görögország (3 600), Belgium és Luxemburg (3 570), Franciaország
(3 550), Olaszország (3 480), Új-Zéland (3 410), Ausztria
(3 380), Málta (3 370), Norvégia (3 320), Németország
(3 300), Spanyolország (3 290), Svájc (3 260), Izrael (3 250), Nagy-Britannia (3 210), Hollandia (3 190), Svédország
(3 710), Izland (3 120), Kanada (3 100), Finnország (2 990), Ausztrália (2 980), Japán (2 900) és Dél-Afrika (2 880).

Az iparosodott országokban a tápanyagbevitel több mint negyedét gabona, negyedét hús, hal, tojás, tej és sajt fedi. A legtöbb iparosodott országban az átlagos napi zsírfogyasztás túl magas, sok ember túlsúlyos, a szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás komoly egészségügyi problémává vált a FAO szerint.

Az iparilag fejlett országok magas élelmiszer-ellátottsága nem mond semmit a tényleges energiaellátásról a FAO szerint, mivel az egyes háztartásokban az élelmiszer-energia több mint öt százaléka elvész és eldobódik az étel elkészítése során.

A közép- és kelet-európai reformállamokban az élelmiszer-energia napi rendelkezésre állása mintegy 2850 kcal. Magyarország vezet az élen (3360 kcal), őt követi

Lengyelország (3 310), Kazahsztán (3 120), Fehéroroszország (3 110), Szlovénia (3 090), a Cseh Köztársaság (3 080), Jugoszlávia (3 040), Szlovákia (3 020), Románia
(2 930), Ukrajna (2 880), Észtország (2 860), Bulgária
(2 830), az Orosz Föderáció (2 810), Lettország
(2 800), Litvánia (2 800), Moldova (2 620), Türkmenisztán (2 580), Üzbegisztán (2 570), Albánia
(2 520), Horvátország (2 400), Kirgizisztán (2 400), Macedónia Volt Jugoszláv Köztársaság (2 370), Tádzsikisztán (2 230), Bosznia és Hercegovina (2 200), Grúzia (2 200), Örményország (2) 180), Azerbajdzsán
(2 130).

Latin-Amerikában és a Karib-térségben az átlagos napi kalóriakészlet
2780 kcal. A legmagasabb Barbadoson (3170 kcal), amelyet követ

Mexikó (3140), Argentína (3120), Dominika (3070), Brazília (2880), Belize (2840), Costa Rica (2810), St. Lucia (2810), Uruguay (2800), Chile (2770), Kolumbia
(2740), Grenada (2700), Holland Antillák (2670), Trinidad és Tobago (2660), Jamaica (2620), Suriname
(2 560), El Salvador (2 540), Ecuador (2 530), Panama
(2 530), Paraguay (2 510), Bahama-szigetek (2 480), St. Vincent és a Grenadine-szigetek (2 430), Guyana (2 410), Venezuela
(2 400), Antigua és Barbuda (2 390), Kuba (2350), Honduras (2 340), Dominikai Köztársaság
(2320), Nicaragua (2310), Peru (2260), Guatemala
(2 250), Kitts és Nevis (2 240), Bolívia (2160) és Haiti (1 830).

Szaharától délre fekvő Afrikában a napi élelmiszer-ellátás 46 százaléka gabona, 20 százaléka gyökér- és gumófélékből áll. Személyenként átlagosan 2150 kcal áll rendelkezésre élelmiszer-energiában naponta. A Zöld-foki-szigetek kalóriatartalma a legmagasabb, 3160 kcal. Következő:

Mauritius (2 970), Mauritánia (2 630), Ghána (2 560), Nigéria (2 550), Szváziföld (2 530), Gabon (2 500), Bissau-Guinea (2 430), Seychelle-szigetek (2 410), Szenegál (2390), Elefántcsontpart
(2380), Szudán (2360), Benin (2360), Gambia (2270), Botswana (2250), Burkina Faso (2250), Kamerun (2200), Uganda (2190), Lesotho ( Namíbia (2160), Sao Tome és Principe (2160), Kongói Köztársaság (2130), Guinea (2130), Mali (2100), Libéria (2100), Togo (2100), Niger 2 090), Ruanda (2 060), Malawi (2 050), Zimbabwe (2 040), Sierra Leone (2 020), Tanzánia (2 020), Kenya
(1 990), Madagaszkár (1 990), Zambia (1940), Közép-afrikai Köztársaság (1 930), Angola (1 930), Csád (1 920), Dzsibuti (1 890), Kongói Demokratikus Köztársaság (1 880), Comore-szigetek (1 830), Etiópia (1 780), Mozambik (1 720), Burundi (1 710), Eritrea (1 640) és Szomália (1 580).

A Közel-Keleten és Észak-Afrikában az egy főre jutó napi energiaellátás 290 kcal. A régió országainak listáját Törökország vezeti
(3 560 kcal), majd

Ciprus (3370), az Egyesült Arab vészhelyzetek
(3 330), Szíria (3 300), Egyiptom (3 280), Libanon (3 280), Tunézia (3 190), Marokkó (3180), Líbia (3 140), Algéria (3 020), Kuvait (3) 020), Irán (2 880), Jordánia
(2730), Szaúd-Arábia (2730), Irak (2260), Jemen (2030) és Afganisztán (1710).

Kelet- és Délkelet-Ázsiában (fejenként átlagosan 2740 kcal) Dél-Korea (3300 kcal) a vezető. Következő:

Hongkong (3260), Indonézia (2880), Brunei (2870), Makaó (2860), Malajzia (2850), Kína
(2770), Mianmar (2710), Vietnam (2450), Észak-Korea
(2390), Fülöp-szigetek (2370), Thaiföld (2330), Laosz (2100), Mongólia (2010) és Kambodzsa (1980).

Dél-Ázsiában (átlagosan 2 360 kcal) a Maldív-szigetek vezeti a listát 2 470 kcal-kal, majd

India (2390), Pakisztán (2390), Nepál (2270), Srí Lanka
(2 260), Banglades (2 060).

Óceániában Fidzsi-szigetek előbbre jár 3010 kcal-val, őt követi

Francia Polinézia (2890), Új-Kaledónia (2870), Kiribati (2730), Vanuatu (2640), Pápua Új-Guinea
(2 270), Salamon-szigetek (2 100).

További információ:

A sajtóközlemény jellemzői:
Biológia, táplálkozás/egészség/gondozás, társadalom, orvostudomány, tenger/éghajlat, állatok/föld/erdő, környezet/ökológia, gazdaság
régiónkénti
Tudományos publikációk
német