Farm gluténmentes diétán Cultivar

Claude Meliet, Nicolas Meliet, Tanguy Meliet és Mélanie Marriat 1200 hektár biodinamikus művelést művelnek a Geriben. Sajátosságuk? Gluténmentes kultúrák. Biogascogne társaságukban, különösen zöld lencsét, csicseriborsót, fehér babot vagy akár flageolettet termesztenek, tárolnak és értékesítenek.

gluténmentes

"Befektettünk egy tároló silóba, hogy megpróbáljuk meghódítani a piacokat és megszüntessük a közvetítőt. Stratégiai döntést hoztunk arról, hogy soha nem teszünk glutént ebbe a silóba. Hasonlóképpen, az aratógépeink soha nem veszik fel a glutént, és a teherautóink sem viszik el. Mindezek az elemek azt jelentik, hogy garantálni tudjuk gluténmentes leányvállalat, amely szerintem ma szinte egyedülálló Franciaországban "- részletezi Claude Meliet.