Fatp; Nem minden lsterie egyforma; lsterchen archívum Braunschweiger Zeitung
A testtömeg-indexet sokáig a túlsúly mércéjének tekintették - tudósok szerint: a derék kerülete sokkal fontosabb
Kirsten Buchwald és Birte Probst
Köztudott, hogy a túlsúly nem egészséges. De a hasi zsír sokkal nagyobb egészségügyi kockázatot jelent, mint a csípőn, a fenéken vagy a combon található szalonna.
Fotó: Gero Breloer/dpa
Valamikor Gerda Krebs egyszerűen elege lett a túlsúlyából. Ez három évvel ezelőtt volt. Akkor a most 61 éves braunschweigi nő súlya 98 kilogramm volt. "A súlyom rendkívüli módon zavart - amikor véletlenül letéptem az asztalról az asztalról a fenekem, az kattant" - mondja.
Azóta Gerda Krebs 18 kilót fogyott. Még mindig 5 kiló van a kívánt súlytól. "Ezt én is meg tudom csinálni. Láttam, hogy a túlsúly mit tehet a szüleimmel" - mondja.
Cukorbetegség, magas vérnyomás, szívroham - az elhízás okozta krónikus betegségek listája hosszú. De egyre több szakember mondja: Nem a testzsír mennyisége, hanem az eloszlása a meghatározó bizonyos betegségek szempontjából.
"A hasi zsír a legveszélyesebb testzsír" - erősíti meg Matthias Heintzen professzor, a Braunschweig Városi Kórház kardiológusa.
A táplálkozási szakértők pedig eddig kevés figyelmet szenteltek ennek a hasi zsírnak. Ehelyett minden elhízott embert kockázati beteggé tettek.
"Annak érdekében, hogy jobban fel lehessen mérni a szívroham kockázatát, előbb segít a derék kerületének mérésében" - magyarázza Heintzen. Nőknél például a szívbetegségek kockázata 88 centiméternél nagyobb, a férfiaknál 102 centiméteres kerülettel növekszik.
A hasi zsír veszélye: Nagyon aktív anyagcseréje van, ami azt jelenti, hogy olyan hormonokat és toxinokat termel, amelyek növelik a vérnyomást, a vércukorszintet és a vérzsírszintet. A nagy has növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a trombózis kockázatát. A megnövekedett hasi zsírtartalmú embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki Alzheimer-kór és rák is. A derékzsír káros zsírsavakat és különféle hírvivő anyagokat is felszabadíthat a szervezetbe, és gyulladást okozhat az erekben, ami viszont az artériák megkeményedéséhez vezet. A csípő, a comb és az érrendszeri zsír azonban nem növelte a kardiovaszkuláris kockázatot.
Gerda Krebs ezt is tudja. Már tinédzserként általában túlsúlyos volt, ma egy súlycsökkentő csoportot vezet Braunschweigben. A hasi zsír ott is kérdés - még inkább a férfiaknál, mint a nőknél.
Csak Németországban a férfiak 70 százalékának túl nagy a gyomra, ezért megnő a szívroham kockázata. "Másrészt a nők nagy feneket kapnak; zsírjuk gyakran a combokon rakódik le" - mondja Heintzen kardiológus. Önmagában a súly nem elegendő a szív és a keringés kockázatának meghatározásához. A zsíreloszlást is fel kell jegyezni. Heintzen különbséget tesz az alma és a körte típus között.
Az almatípusban a zsír felhalmozódik a gyomorban, a háton, az oldalakon és a belső szervekben, például a gyomorban, a belekben és a májban. A szív és a keringés fő kockázati tényezője a belső szerveken található zsír. A has kerülete a belső hasi zsír külsőleg látható jele.
Körtetípusban a zsírsejtek főleg a csípő, a fenék és a comb területén töltődnek fel. Ezzel a zsíreloszlással az érrendszeri betegségek és az anyagcserezavarok nem fordulnak elő gyakrabban, mint a normál testsúlyú embereknél. Itt azonban ízületi problémák merülhetnek fel.
Minden második német túlsúlyos. Minden negyedik emberben kóros. "Ez óriási probléma" - mondja Heintzen.
Az elmúlt években nőtt a túlsúlyos emberek száma. A problémák már gyermekkorban is léteznek. "Ennek oka az egészségtelen táplálkozás és a túl kevés testmozgás" - mondja Heintzen. Könnyű csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. "Mivel diétával és testmozgással csökkentik a hasi zsírtartalmat. És ezzel együtt a szívrohamok kockázatát is."
A meinerseni táplálkozási szakember, Patricia Hauser munkájában egyéni tanácsokra támaszkodik. "Az orvosnak előzetesen tisztáznia kell, hogy van-e más oka a megnövekedett derékméretnek." A belekben jelentkező problémák ehhez vezethetnek. "A has közelében vannak olyan belső szervek, amelyek összenyomhatók."