Fedett pizzareceptem

Madissa házi pizzareceptje

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

A tésztához: 250 g liszt, 80 ml tej, 80 ml olaj, 1 teás só.
A töltelékhez: 200g csirkemell, 1 hagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 6 evőkanál paradicsom coulis, néhány kimagozott olajbogyó, 50g reszelt sajt (cheddar, gruyère), só és bors
Az aranyozáshoz: 1 tojássárgája

pizzareceptem

Készítmény:

Egy edénybe tegye a lisztet és a sót, adjon hozzá olajat és tejet, keverje össze; formáljon labdát és tartalékoljon.

Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát olívaolajban, hozzáadjuk az apró darabokra vágott csirkemellet és a paradicsom coulis-t, sózzuk, borsozzuk, letakarjuk fél pohár vízzel és megfőzzük.