Fedezze fel a kaukázusi élettartam titkait - orosz hírek angolul
A Kaukázus élettartamának titka egy különleges kebab. A helyiek különleges receptek alapján főznek. Erről a Sputnik rádiónak adott interjúban mondta Andrew Bobrowski táplálkozási szakember.
Elmondása szerint a grill kultikus étel a kaukázusi régióban. Bárány apróra vágva, majd ferde és megpirított szénen a grillen. Az edényben megfelelő mennyiségű telítetlen zsír található - magyarázza a szakember.
- A húsban a híres kaukázusi élettartam titka. Nyilvánvaló, hogy ezeken a régiókon a levegő tisztább, mások vize zöldségeket, gyümölcsöket fogyasztani, de egy nemrégiben készült tanulmány szerint az egyik legfontosabb tényező, amely a hosszú élettartamot támogatja, a zsír összetétele "- mondta Bobrovsky.
Megjegyezte azt is, hogy a kaukázusi shish kebab, ellentétben azzal, amelyet Oroszország középső régióinak lakói használtak. Emellett a táplálkozási szakemberek szerint a legelőnyösebb grill halból vagy bárányból készül. Fontos és a főzés módja: a diétás változat a grillen vagy a grillen található. Annak érdekében, hogy az összes zsír kicsöpögjön a húsból - magyarázza a szakember.