Fedezze fel a lyoni ételeket, felvágottakat és sajtokat - Dinetto

Fedezze fel a lyoni ételeket, felvágottakat és sajtokat

Lyon városa jó ételei miatt általában a „Gasztronómia Világ Fővárosa” néven ismert. A széles körben elfogyasztott sertéshús a legtöbb ételben felvágott formájában található meg.

A felvágottak különböző fajtái

Lyonban, csakúgy, mint Franciaország más részein, az árucikkek számos sertéshús-terméket és származékot tartalmaznak. Idézhetnénk pácolt húst, kolbászt, kolbászt stb. A Charcuterie a lyoni gasztronómia elengedhetetlen része. Ideiglenesen elkerülhetetlenül megkóstoljuk a sokféle kolbászt:

Lyoni kolbász vagy cervelas
A rozetta
A jézus
A szabodet
A godiveaux
Charcuterie az ételek elkészítésében

A Charcuterie-t számos étel elkészítéséhez használják, ami nagyon különleges ízt ad nekik. Leggyakrabban olyan előételekben található meg, mint: címeres nyúl (vinaigrettel vékony szeletekre vágott cervelat) és más, még ízletesebb receptek. Ennek megtapasztalásához olvassa el az útmutatót egy jó étterem megtalálásához.

Táplálékbevitel

A Charcuterie gazdag táplálkozási előnyökben, Érdekes tudni, hogy a felvágottakban található zsír nagyon jó, mert sertéshúsból származik, és kevesebb koleszterint tartalmaz, függetlenül a terméktől. A hideg hús szintén fontos forrása a B csoportba tartozó vitaminoknak (főleg B1, PP, B6 és B12), cinknek, ásványi anyagoknak és az emésztőrendszerben könnyen felszívódó himnikus vasnak.