Fedezze fel a vegetáriánus Atkins-diétát, hogy elveszítse a felesleges kilókat; Családi receptek
Fedezze fel az alacsony szénhidráttartalma miatt nagyon népszerű Atkins-étrendet az 1960-as években Robert C. Atkins kardiológus. Ez utóbbi a szénhidrátfogyasztás korlátozásából áll, miközben a fehérjékre és zsírokra összpontosít.
Ennek az étrendnek az elfogadása lehetővé teszi az étkezési szokások megváltoztatását. A cél az, hogy segítsen lefogyni és tartani. Dr. Atkins szerint a finomított szénhidrátok túlzott fogyasztása elősegíti a nagy súlygyarapodást. Ezzel a diétával az anyagcseréd a cukrot energiává, nem pedig zsírzá alakítja. Ketózisnak hívják.
Ennek oka, hogy a glükózszint csökkenése a testet a zsír felhasználására használja fel.
Hogyan működik az ATKINS étrend? ?
Amikor a szervezet nem termel glükózt, ketózis lép fel. E folyamat során a test az adipociták zsírraktárainak egy részét átviszi a vérbe, és energiává alakítja.
Dr. Atkins szerint túl sok szénhidrát fogyasztása destabilizálja a vércukorszintet. Ennek eredményeként az illető nagyon hízik, és bizonyos szív- és érrendszeri problémái vannak. Ennek érdekében az Atkins-diéta korlátozza a szénhidrátbevitelt, és ösztönzi a fehérjét és a zsírt. Ez a diéta azonban eltér a fehérjetartalmú étrendtől.
A webhelyén elérhető különféle Atkins étrend-tervek között itt van egy példa a vegetáriánus Atkins-étrendre:
1. NAP
Reggeli: Omlett túróval és hagymával + 1 csésze tea
Falatozás: 2 szár zellert
Ebéd: 4 szelet növényi felvágott + zöld saláta + Vinaigrette *
Falatozás: 2 négyzet étcsokoládé
Vacsorázni: Grillezett tofu mogyorószósszal + spenót