Fehér bableves vegetáriánus recept

2019. november 21, írta: Paula Boslau Kategóriák: Táplálkozás

A fehérbableves feltölti és energiával látja el a hideg napokat. Íme egy egyszerű recept a finom pörkölthez.

Vegán recept fehér bableveshez

A klasszikus fehérbableves friss regionális és szezonális alapanyagokból készül összetevők előkészített. Szükséged van:

250g fehér bab
2 Hagyma
1 gerezd fokhagyma
4 közepes méretű Krumpli
2 sárgarépa
fél gumó zeller
féloszlop póréhagyma
3 evőkanál olivaolaj
1 evőkanál paradicsompüré
3l vizet
1 teáskanál majoránna
friss Lovage
3 Babérlevelek
só
bors
friss petrezselyem

Készítmény:

Mit kellene még tudni

Ha lehetséges, a leveshez csak bio minőségű alapanyagokat használjon. Kerüli a peszticidekkel való szennyeződéseket, és egyúttal támogatja azokat ökológiailag fenntartható mezőgazdaság.

Jó tudni: A fehérbab 100 milligrammban hat milligrammot tartalmaz Vas és ezért jók vegán vagy vegetáriánus étrendhez.

Öt vastartalmú ételt mutatunk be, mert: Aki meg akarja akadályozni a vashiányt, annak nem feltétlenül kell kémiai készítményekhez folyamodnia.