Fehér húsvéti borscs recept Eat Move

  • 8 fő.
  • 20 perc az előkészítés +
    45 perc Főzés
  • Főétel
    • Téli

Készítmény

Kovász elkészítése:

fehér

Kombinálja a zabot és a lisztet egy tálba. Tegyen annyi langyos vizet, hogy sima állagú legyen. A keveréknek kissé vékonyabbnak kell lennie, mint a friss tejszín. Adjunk hozzá egy vastag szelet rozskenyeret. Hagyja néhány napig szobahőmérsékleten erjedni.

A készítményt szűrőn szűrjük át, és dobjuk ki a zabpelyhet. Üvegekbe öntjük, szorosan lezárjuk, hűtőszekrényben tartjuk. A kovász több hónapig tárolható.