Fehér káposzta • egészséges, változatos; finom
A fehér káposzta alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges. Itt megtudhatja, mely összetevőket tartalmazza, hogyan tárolható és készíthető el, valamint egy egyszerű receptet.
A fehér káposzta az egyik legnépszerűbb káposztafajta Németországban. Kappes, Weißkraut, Weißrabis vagy Kraut néven is ismert. A káposzta képezi az alapját a savanyú káposztának is. Júniustól márciusig van a szezon, de a káposzta általában áprilisban és májusban is kapható, azaz egész évben. Jó eltarthatósága miatt népszerű téli zöldség.
Ránézésre:
A fehér káposzta egészséges összetevői
A fehér káposzta sok C-vitamint tartalmaz. Ezen túlmenően a kálium, a kalcium és a magnézium ásványi anyagok is bőségesek. A fehér káposzta folsavat, szelént és B-vitaminokat is tartalmaz. A tipikusan a káposztában található mustárolajoknak antibiotikus hatása is van, és a Helicobacter pylori-ra is pozitív hatással kell lenniük. Ezért használják a fehér káposzta levét gyomorfekély esetén is.
A fehér káposzta tárolása és frissessége
A fehér káposztát sokáig hűvös és sötét helyen lehet tartani. Legfeljebb két hónapig tárolható a pincében, hűtőszekrényben azonban legfeljebb tíz napig. A vágott fehér káposztafejeket legjobb, ha élelmiszer-filmbe vagy nedves ruhába csomagolják.
Elkészítés: nyersen vagy főzve?
A fehér káposztát lehet főzni, párolni, párolni vagy nyersen elkészíteni, mint fehér káposzta salátát. Akár káposztalevesként, káposztatekercsben, nyersen salátában, akár rakott formában - a fehér káposzta sokféle ízű. A köménymagot fűszerezésre használják, mert akkor könnyebben emészthetőek és kevesebb gázt okoznak. A tipikus káposztaillattal szemben egy csipet szódabikarbónát adhatunk a főzővízhez.
Házi gyógymódok káposzta pakolás
A fehér káposzta fontos szerepet játszik házi gyógymódként is. A káposzta levelei segíthetnek gyulladásban, duzzanatban és fekélyekben. Ehhez a leveleket a tetejére helyezzük, és gézkötéssel csomagoljuk. A fehér káposzta fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. Szükség esetén a káposzta pakolást naponta többször meg lehet újítani. Ne használjon káposzta tömörítést nyílt sebeken!
Recept: fehérkáposzta saláta
összetevők négy fő részére:
- 500 g fehér káposzta reszelve vagy apróra vágva
- 150 g reszelt sárgarépa
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1/2 csokor petrezselyem, apróra vágva
- Só, bors, némi cukor
- 1 teáskanál köménymag egészben
- 1 teáskanál mustár
- 3 evőkanál repceolaj
- 3 evőkanál ecet
készítmény: Az apróra vágott vagy reszelt fehér káposztát egy teáskanál sóval összegyúrjuk, és 30 percig hagyjuk meredezni, majd szitán lecsepegtetjük. Keverje össze a fehér káposztát a reszelt sárgarépával és az apróra vágott hagymával. Keverjünk össze egy ecetet, olajat, mustárt, kevés sót, borsot és egy csipet cukrot, majd keverjük össze a salátával, a köménymaggal és a petrezselyemmel.
Adagonként: kb. 110 kalória
Egyél, amikor éhesnek érzed magad - és mégis fogysz? több.
Az erjesztett fehér káposzta finom étel, ugyanakkor probiotikus természetes gyógyszer.
Sok különböző típusú zöldség van, amelyeket meghatározott csoportokhoz rendelnek. Az elosztás a növény azon részein alapszik, amelyeket zöldségként fogyaszt. Így például a paradicsom számít. több.
Az édeskömény meglehetősen nem feltűnő. Gyógynövényként azonban nagy változást hoz.
- Fogyás és diéta
- Diéták A - Z
- Fascia
- A kötőszövet gyengesége
- táplálás
- kiképzés
- Fitness sport
- sport-
- Az egészséges táplálkozás
- Szótár
- Pilates
Természetgyógyászat, sportorvoslás, kiropraktika, öregedésgátlás Bad Griesbachban
A karfiolnak nem kell fehérnek lennie: vannak lila fajták és több zöld romanesco is.
A sör több kalóriát tartalmaz, mint a bor vagy a kóla? több.
Beszéljen online az orvosi szakemberekkel és más szakértőkkel.
jó nap. Két napja szedem a következő étrend-kiegészítőt az enyémhez. több.
Szedhet kreatint asztmára? Nemrég enyhe asztmám volt. több.
Szia? Szeretnék lefogyni 5 kg-ot. Hogyan tehetném ezt? Én vagyok. több.
Május elején eltávolítottam a függelékemet, és néhány hét múlva jól éreztem magam. több.
Helló, körülbelül 1 éve küzdök a gyomrommal. Általában reggel felébredek. több.
Szia. Mindig súlyos gázokat kapok, amikor eszem, akkor zümmögés és morgás van mögött. több.
Mely létfontosságú anyagok vannak a szederben, a görögdinnyében és a padlizsánban? több.
Az egészségügyi hatások ellentmondásosak. Mennyire egészséges vagy veszélyes az eritrit? több.
Nem a tojás, a hús és a joghurt adja a legtöbb fehérjét, hanem olyan ételek, amelyeket valószínűleg soha nem is sejtettél volna.
Szeretne információkat kapni a konkrét tünetekről vagy orvosi tanácsot? Itt felteheti kérdéseit szakértőinknek vagy más Lifeline-felhasználóknak!
Az egészségével kapcsolatos aktuális témák ingyenesen e-mailben.
Elérni és tartani? Csináld meg a tesztet!
Ajánlatunk megfelel az afgis átláthatósági kritériumoknak.
Az afgis logó az interneten elérhető magas színvonalú egészségügyi információkat jelenti.