Fehér liszt terhesség alatt - kövér gyermek
Frissítve: 2020. június 18
Terhesség alatt jobb, ha nem használunk fehér lisztet
Fehér liszt (más néven kivonatliszt) akkor keletkezik, amikor a frissen őrölt teljes kiőrlésű lisztből eltávolítják a külső rétegeket és a csírát. Szinte csak szénhidrátok (keményítő) és fehérje (glutén) maradtak meg. A létfontosságú anyagokat és a rostokat csak nagyon kis mennyiségben tartalmazzák a könnyű lisztek.
Emiatt a fehérlisztből készült termékek glikémiás terhelése magasabb, mint a teljes kiőrlésű termékeké, ami azt jelenti, hogy a fehérlisztből készült termékek sokkal erősebben befolyásolják a vércukorszintet, és sokkal nagyobb valószínűséggel okoznak vércukorszint-ingadozásokat, mint a teljes kiőrlésű termékek.
A fehér lisztből készült termékek ezért nem ajánlottak, különösen akkor, ha cukorbetegségben, terhességi cukorbetegségben vagy pre-cukorbetegségben szenvednek. A terhességi cukorbetegség csak terhesség alatt jelenik meg, és a szülés után ismét eltűnik. Az összes terhes nő három-négy százalékát érinti - bár sok nem bejelentett eset és több éve emelkedő tendencia.
Az egészséges étrend segít a terhességi cukorbetegségben
Ha a terhességi cukorbetegség során emelkedik a vércukorszint, akkor nagy mennyiségű cukor is bejut a gyermek véráramába. Ennek eredményeként a gyermek nagyon nagy lehet, ami megnehezíti a születést. A legrosszabb esetben azonban a gyermek agykárosodást vagy anyagcserezavarokat is szenvedhet. A terhességi cukorbetegséget ezért nagyon jól kell kontrollálni és kezelni - ami természetesen magában foglal egy megfelelő étrendet is, amelyben a fehér lisztes termékeknek nincs helye.
Mivel tudjuk, hogy a terhességi cukorbetegségben szenvedő nők 90 százaléka számára az étrend és az életmód megváltoztatása elegendő a vércukorszint újbóli szabályozásához. Az inzulinkezelést csak nagyon kevesen végezhetik.
Minél több a fehér liszt a terhesség alatt, annál valószínűbb, hogy a gyermek túlsúlyos
A National Institute of Health tudósai 2017 júniusában az American Journal of Clinical Nutrition című tanulmányban publikáltak egy tanulmányt, amely a témával foglalkozott, és a terhesség alatti étrend és a későbbi gyermek elhízás közötti kapcsolatot vizsgálta.
A szerzők bevezetőjükben megjegyezték, hogy régóta ismert, hogy a kivonatlisztekből készült tészta és pékáruk mennyire befolyásolhatják az egészséget, mivel elhízással, cukorbetegséggel és szívbetegségekkel járnak.
918 anya és gyermekük adatait vizsgálta, akik részt vettek a dán nemzeti születési kohortban, amely tanulmány több mint 91 000 terhességet követett Dániában. Az anyák mind terhességi cukorbetegségben szenvedtek.
Megállapították, hogy azok a gyermekek, akiknek anyja terhesség alatt a legtöbb fehér lisztet fogyasztotta (naponta több mint 156 gramm fehér lisztet), hét évesen kétszer nagyobb valószínűséggel volt túlsúlyos, mint azok a gyermekek, akiknek az anyáiban a legkevesebb fehér lisztből készült termék volt (kevesebb, mint 37 gramm) Fehér liszt naponta).
Az anya fehér lisztfogyasztása és a gyermekek súlya közötti kapcsolat akkor is fennmaradt, ha más tényezőket is figyelembe vettek, amelyek a gyermekek elhízásához vezethetnek, például: B. Mozgáshiány, túl kevés gyümölcs- és zöldségfogyasztás, túl sok édességfogyasztás stb.
A terhesség alatti diétás italok szintén növelik a gyermek elhízás kockázatát
Ezenkívül a kutatók megállapították, hogy az édesítőszerekkel édesített italok fogyasztása terhesség alatt a gyermek elhízásához vezethet. Azoknak a nőknek, akik naponta legalább egyet fogyasztottak ezekből az italokból, nagyobb valószínűséggel születnek túlsúlyos gyerekek, mint azoknál a nőknél, akik csak vizet ittak.
Az elhízás gyakran komoly problémát jelent a gyermekek számára. A Dél-Kaliforniai Egyetem 2017 júniusában publikált egy tanulmányt, amely szerint a túlsúlyos gyermekek kevésbé népszerűek társaik körében, mint a karcsú gyermekek. Ennek eredményeként a túlsúlyos gyermekeknek kevesebb barátja volt, és nagyobb eséllyel zárták ki őket a klikkekből.
A kutatók eredményeiket riasztónak találták, mivel a népszerűtlen gyermekeket nagyon veszély fenyegeti, hogy magányossá válnak, elszigetelődnek, depresszióban szenvednek vagy egészségtelen étkezési szokások alakulnak ki.
Korábbi tudományos munka már kimutatta, hogy azok az emberek, akik elszigeteltnek és magányosnak érzik magukat, szintén sokkal fogékonyabbak a betegségre. Gyakrabban szenvednek krónikus gyulladásos folyamatoktól és gyenge immunrendszertől, mint azok az emberek, akik úgy érzik, hogy jó kezekben vannak a társadalommal.
Egyél egészségesen terhesség alatt - fehér liszt, diétás italok nélkül
Mivel a túlsúlyos gyermekek száma évek óta robbanásszerű (az elmúlt két évtizedben több mint 30 százalékkal nőtt - a WHO szerint), és egyes esetekben a gyermekek 15 százaléka már túlsúlyos, a kismamáknak mindent meg kell tenniük gyermekeik érdekében, hogy jót kapjanak és lehetővé teszi az élet egészséges kezdését.