Fehér puding szarvasgombával, nyers kalóriákkal és alapvető táplálkozási információkkal

> Táplálkozási információk

A fehér puding szarvasgombával az év végi ünnepségek során különösen nagyra értékelt készítmény. A klasszikus fehér pudingból készült gyártása szabályozott és csak fekete szarvasgomba, mint pl gumó melanosporum vagy a gumós brumale, jól meghatározott százalékban. Egyes helyi termékek, különösen Franciaország délnyugati részén, beépítik a szarvasgombát eredeti receptjükbe, és fehér pudingot kínálnak szarvasgombával egész évben.

alapvető

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: cikk Boudin blanc truffé a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.