FEHÉR SAJT BRIOCHE

A túró nem görög joghurt és nem túró, inkább krémes sajt. Francia eredetű, a görög joghurthoz hasonló állagú, egyenletesebb és kerekebb ízű., kevésbé savanyú és keserű.
Nagyon örültem, hogy találtam néhányat az élelmiszerboltomban, és megtaláltam ez a tejüzem sok olyan terméket gyárt, mint Franciaországban, például nehéz tejszínt és joghurtokat üvegedényekben.

Ezzel a híres fehér sajttal készítettem ezeket a briósokat, és azok (és azok) számára, akik figyelnek az alakjukra, tudják, hogy nincs gramm vaj, és csak egy kevés cukrot tartalmaz.
A morzsa sima és a briós szuper puha.

Ezek az utolsó zsemlék, amelyeket kövér Kitchenaidom gyúrt, és mert a motor rögtön utána ugrott. Figyelembe véve az árat, szerettem volna, ha a férjem kijavítja, de nem tehetett ellene.

Két 23 cm átmérőjű melltűhöz
45 g friss sütőélesztő
1 csésze (250 ml) langyos tej
6 2/3 csésze (1 kg) liszt
2/3 csésze (135 g) cukor
1 C. teáskanál só