Fehér sajt briós vékony morzsával; A szájíz örömére
Fehér sajt briós vékony morzsával
Fehér sajt briós vékony morzsával. Finom, ultralágy briós recept olvadó morzsával vaj és bűntudat nélkül! Ha kényelemre és lágyságra van szüksége ebben a korai fagyban? Vegyünk egy csomag lisztet, egy üveg kekszet, egyforma kevés zsírral és egy doboz tojást, hogy minden ínyenc kielégítse ezt a gyönyörű, vékony morzsás briót.
Klasszikus briós tészta, könnyen elkészíthető, amelyben a vajat túróval helyettesítjük, így csökkentjük, vaníliával ízesítjük, de díszíthetjük narancshéjjal, narancsvirággal, rögös csokoládéval vagy mazsolával az édesszájúnak . Ennél a receptnél inkább sima, inkább reszelt mandulával megszórva a krumplihoz. Előző napon elkészítem a tésztámat, és egy éjszakán át hagyom kelni a hűtőben, másnap reggel megformázom és megfőzöm. Szóval reggelire megeszem a kedves forró briósomat. Megkenjük lekvárral egy jó tejeskávé vagy forró csokoládé kíséretében.
Ha szereted a jó vajas ízű zsíros brocheket, válaszd a blogon a vékony morzsákkal ellátott fonott briochet.
- 500 g T55 vagy T45 liszt
- 20 g friss élesztő
- 1 tojás + 2 tojássárgája (szobahőmérsékleten)
- 270 g fehér sajt
- 90 g cukor
- ½ teáskanál só
- 1 evőkanál vanília aroma
- 1 tojássárgája + 1 evőkanál tej (az aranyozáshoz)
- Reszelt mandula (opcionális)