Fehér szósz ez a kalória A blog
Semmi sem jobb, mint egy forró vagy hideg fehér szósz, amely kiegészíti kedvenc hús-, baromfi-, hal- vagy zöldség ételeit. Jó tudni, hogy mindkét szósz része lehet egy fogyókúrás menünek.
Mit tartalmaz a forró fehér mártás ?
Az elkészítéséhez használt összetevőktől függően a forró fehér szósz több-kevesebb kalóriát tartalmazhat. A bársonyosnak is nevezett szósz vajat, fehér lisztet, csirke- vagy zöldséglevest, csipet sót és borsot tartalmaz, ízlés szerint. Gyakran összekeverik a tejből készült béchamellel. A klasszikus fehér szósz negyed csészés adagja körülbelül 112 kcal-nak felel meg; könnyű változatban csak 61 kcal-t szolgáltat.
Mit tartalmaz a hideg fehér mártás ?
A hideg fehér mártást túróval, joghurttal, citrommal, gyógynövényekkel, fokhagymával és hagymával készítik. Hízik? Nos, nem, mert még kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a forró mártásban (4,9 kcal/evőkanál). Másrészt egyes szakácsok majonéz hozzáadását javasolják, ami valójában növeli a kalóriatartalmat.