Fehér torta; banán - Benefits Magazine

torta

Hozzáadás a kedvencekhez Cloutier-kommunikáció

Gyakorlati információk

  • Étel típusa Desszert
  • Kalória 420 kcal/fő
  • Karcsúsító Nem
  • Nehézségi fok Finom
  • ár 6 € kb.
  • Emberek száma 6 főre
  • Expressz sz
  • Elkészítési idő 30 perc.
  • Főzési idő 25 perc.
  • Előleg kölcsön Nincs meghatározva
  • Készítse elő a megelőző napot Nincs megadva

Hozzávalók

200 g breton korong
2 banán
15 cl kókusztej
30 g kerek rizs
25 cl tej
60 g vajat
2 dl egész folyékony tejszín
30 g cukor
3g zselatinlap
1 evőkanál. hogy s. citrom

Felszerelés

1 eltávolítható tortaforma (vagy filmmel bélelve) ø 20–21 cm
1 elektromos kézi habverő
1 cukrászsüteményes fecskendő vagy 1 zacskó nagy fúvókával

Lépések

Fehér banán torta

Készítsük el a rizskrémet: hideg vízben megduzzasztjuk a zselatint. Merítse a rizst 3 percig forrásban lévő vízbe, engedje le. Ezután lassú tűzön melegítse a rizst, a tejet és 1 csipet sót. Pároljuk kb. 20 perc; egyre gyakrabban keverjük. Amikor alig marad tej, a rizs puha. Hozzáadjuk a cukrot, a kókusztejet, pároljuk még 2-3 percig. Forgatás közben adjuk hozzá a kinyomkodott zselatint. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.