Fehérje - Aminosavak - Sportportál, Fogyókúra Portál, Egészségügyi Portál - Active Powertours® Apt
1 gramm fehérje = 17,17 KJ = 4,1 Kcal: A fehérje 20 aminosavból áll, amelyek nélkülözhetetlenek és adagolhatatlanok!
fehérje építőanyagként szolgál, és szükséges a testanyagok fejlesztéséhez és fenntartásához. fehérje a szervezet csak hiány vagy hosszú távú stressz esetén használ energiát. Ki fehérje szövetből, bőrből és hajból, valamint számos fontos anyagból áll, amelyek működésbe hozzák az organizmusokat, például enzimek, hormonok, antitestek és a vörösvérsejtek. fehérje A szénhidrátokkal és zsírokkal ellentétben nem csak C, H és O, hanem N és S (nitrogén és kén) is. Fehérje molekulák jönnek létre a reakció aminosavak a víz eltávolításával. A fehérje hiánya a növekedés visszamaradásához és betegségekhez vezet, de a túlkínálat veseproblémákhoz és köszvényhez is vezethet. Ön részesedése fehérje a teljes kalóriabevitelnek körülbelül 20-30% -át kell kitöltenie.
Fehérjék: Abumin = hal, hús, tej és tojás, valamint burgonya, Globulin = hal, hús és hüvelyesek
- Ragasztó = gabona
- Kollagén = kötőszövet
- Myoglobin = hús
- Hemoglobin = vér
- Kazeinogén = tej és tejtermékek
Esszenciális aminosavak:
- Leucin
- Izoleucin
- Valine
- Metionin
- Treonin
- Lizin
- Typtophane
- Fenilalaninok
- Hisztidin
Adagolható aminosavak:
- Arginin *
- Alanine
- Aszparaginsav
- Cisztein/cisztin *
- Glutamin-glutaminsav
- Wisteria
- Serine
- Tirozin *
- Ornitin
* bizonyos feltételek mellett nélkülözhetetlen
Az aminosavak nélkülözhetetlenek a testünk számára, és kívülről kell ellátni őket. Az első választás továbbra is a kiegyensúlyozott étrend. Étkezési kultúránk azonban nem mindig garantálja ezt. Tehát a kiegészítés gyakran ajánlott.
A versenysportolók már régóta értékelik a kiegészítők értékét. A sportegységek utáni regeneráció, a fontos edzésegységek és a stressz tényezők által elpusztított fontos immunglobulinok termelése, valamint a jobb teljesítmény étrend-kiegészítőkkel is elérhető.
Általánosabb információk az - aminosavakról
A fehérjék egyes aminosavakból állnak. Ezért van szüksége testünknek aminosavakra is, hogy egyrészt izmokat építsen, másrészt fontos immunkomponenseket, enzimeket és vérkomponenseket (hemoglobin) képezhessen. Gyakorlatilag minden létfontosságú anyag, amely szervezetünknek az élethez szükséges, különféle aminosavakból áll.
Az aminosavak az enzimek, hormonok, mediátorok és transzmitterek tényleges építőkövei. A szervezet minden nap 80 000 és 120 000 különböző enzim között "épít" különböző aminosavmolekulák összekapcsolásával és molekulaláncokká "alakításával". A szervezet az e folyamatokhoz szükséges aminosavakat a mindennapi táplálékból veszi fel. Nagyjából ezek az egyetlen anyag képesek átjutni a gyomor-bél gátján és bejutni a véráramba. A vér aztán azokat a helyeket szállítja, ahol szükség van rájuk. Modern étrendünk nem mindig biztosítja, hogy valóban megkapjuk az összes szükséges, esszenciális aminosavat elegendő mennyiségben. Emellett a test felszívóképessége az életkor előrehaladtával csökken. Gyakran a fiatalság kútjának nevezik őket.
Összefoglaljuk még egyszer: Összesen 20 aminosav létezik, amelyek közül 9 bizonyos körülmények között, például stressz vagy kemény edzés esetén elengedhetetlen. Az "esszenciális" ebben az összefüggésben azt is jelenti, hogy ezeket a szervezet nem tudja előállítani, és étellel együtt kell bevenni - így nélkülözhetetlenek. A fehérje nem tárolható. A testet főleg fehérje-építőelemekkel látják el a vér "aminosav-készletéből". Ezt az "aminosav-készletet" rendszeresen fel kell tölteni táplálékból származó fehérjével. Nagy stressz idején gyorsan kimerülhet (pl. Sport/izomépítő edzés révén). Ekkor a testnek túl kevés építőköve van az izmokhoz, az agyban lévő hírvivő anyagokhoz, hormonokhoz stb.
Ehhez a következő aminosavakra van szükség:
L-glutamin
L-alanin
Az L-alanin nem esszenciális aminosav; H. a test maga készítheti őket. A glükóz felhalmozódásának előzetes szakaszaként az L-alanin nagy jelentőséggel bír az energiaellátás és a vércukorszint szabályozása szempontjából, különösen akkor, ha a szervezet saját glikogénraktárait felhasználják. Ez az aminosav ezért nagy jelentőséggel bír a nagy teljesítményű sportolók számára.
L-arginin
Az L-arginin az egyik legfontosabb aminosav, és döntő szerepet játszik az izom működésében a növekedés és a gyógyulás során. Az emberi test maga képes szintetizálni az L-arginint, de a kiegészítés különösen fontos, ha fokozott szükség van, például egyoldalú étrendre, betegségre, és mindenekelőtt sporttevékenységek során.
L-aszparaginsav
L-cisztein
Az L-cisztein nem esszenciális, kéntartalmú és vízben oldódó aminosav. Az L-cisztein a haj, a körmök és a bőr keratinjának fontos összetevője. Az L-cisztein stabilizálja a fehérje szerkezetét és elősegíti a kollagén képződését. Ez támogatja a bőr egészségét, javítja a haj és a körmök szerkezetét és rugalmasságát.
L-glicin
Az L-glicin a legkisebb természetben előforduló aminosav. A glicin elősegíti a hemoglobin képződését. A szervezetben kreatinná alakul, ami az izomaktivitás és így a sporttevékenység elengedhetetlen tényezője.
L-hisztidin
L-izoleucin
Az L-izoleucin a BCAA csoportjába tartozik és esszenciális aminosav. Az izoleucin többek között energiaszolgáltatóként működik az izomsejtekben, és így közvetlenül az izomerőt szolgálja. Az izoleucin hiánya izomtömeg-csökkenéshez és alacsony vércukorszinthez vezethet. Ez az izomfehérje alapanyaga, és felgyorsítja a sebgyógyulást.
L-leucin
Az L-leucin esszenciális aminosav, és a BCAA-khoz (elágazó láncú aminosavak) is tartozik. A fehérje szintéziséhez használják, a koleszterin és a karotin elődjét képezi. Mint minden esszenciális aminosav, a hiány gyengeséghez, étvágytalansághoz, étvágytalansághoz és betegségre való hajlamhoz vezet. Ha a leucin elegendő mennyiségben adja be a testét, elősegíti az állóképességet és az izomépítést. A leucin a fehérje alkotóeleme, és átalakulás nélkül közvetlenül a májból érheti el az izmokat, ahol azonnal felhasználható energiaforrásként. Ez befolyásolja a neurotranszmitterek, például a szerotonin és a dopamin aktivitását is. A leucin elősegíti a csontok és a bőr gyógyulását.
L-lizin
L-metionin
A ciszteinhez hasonlóan a metionin is kéntartalmú aminosav. A regenerációs fázisban az ellenállóképzés után, de súlyos izomsérülések után is különösen magas a metioninigény. A metionin fontos szerepet játszik az egészséges porcszerkezet építőköveinek kialakításában és fenntartásában, különös tekintettel a proteoglikánokra és a glikozaminoglikánokra.
L-fenilalanin
Az L-fenilalanin esszenciális aminosav, amely különféle biokémiai folyamatokhoz szükséges, beleértve: a neurotranszmitterek szintézise az agyban. Állítólag növeli a szexuális izgalmat és felszabadítja azokat a hormonokat, amelyek szabályozzák az étvágyat és csökkentik az éhségérzetet.
L-prolin
L-szerin
Az L-szerin nem esszenciális aminosav. Nagyobb fizikai megterhelés során az izmokban nem épülnek fel endogén fehérjék, mivel az energia felszabadítása elsőbbséget élvez. Az aminosav-termékek segíthetnek ezen igények gyors kielégítésében. Különösen intenzív edzés vagy stressz esetén ajánlatos odafigyelni a megfelelő bevitelre. Az L-szerin egy aminosav, amely fontos a test energiaellátásához stresszes helyzetekben. A szerinhiány fáradtsághoz és depresszióhoz vezethet.
L-treonin
Az L-treonin nélkülözhetetlen, ezért létfontosságú aminosav. Szerepet vállal az immunglobulinok és antitestek termelésében. Az L-treonin fontos a működő immunrendszer szempontjából. Az immunrendszer a szervezet saját védelmi rendszere. Feladata idegen testek taszítása vagy ártalmatlanná tétele számos védelmi anyag és antitest segítségével. Ez az aminosav ezért nélkülözhetetlen a működő szervezet saját védelméhez.
L-triptofán
L-tirozin
Az L-tirozin nem esszenciális aminosav. Számos fontos endogén anyag képződik a szervezetben az L-tirozinból. Ez az aminosav elengedhetetlen a szervezet számára. Ennek az oka a következő: Az L-tirozin a szervezetben lévő fontos anyagok kiindulási anyaga vagy prekurzora. Az L-tirozin támogatja az adrenalin természetes termelését. Más hírvivő anyagok is származnak ebből az aminosavból
(Neurotranszmitterek), például dopamin és noradrenalin.
L-valin
Az L-valin szintén nélkülözhetetlen (nélkülözhetetlen) az emberi test számára. Különleges helyet foglal el az aminosavak között, mert az L-valin energiaszolgáltató az izmok számára. Többek között fontos az izomszövet regenerációja és fenntartása szempontjából. A többi BCAA-hoz hasonlóan az L-valin is antikatabolikus és anabolikus (megakadályozza a lebomlást, elősegíti a fejlődést). Az L-valin az egyik esszenciális aminosav, amely csak kis mennyiségben található meg az élelmiszerekben. Fontos a fizikai erő helyreállításához.