A vízbevitel mérése mobil alkalmazással - ScienceDirect

Klinikai táplálkozás és anyagcsere

Add hozzá Mendeley-hez

sciencedirect

Bevezetés és a tanulmány célja

A hidratáció a táplálkozás gyakran figyelmen kívül hagyott pontja, mégis rendkívül fontos az egészség megőrzéséhez. Az egyes vízmennyiségek közvetlen önértékelésének folyamata során a Vízügyi Információs Központ (CIEau) felmérést kívánt kidolgozni iPhone vagy Android alkalmazás formájában, tanácsokkal kiegészítve, az ajánlott bevitelekkel összehasonlítva.

Anyag és módszerek

Az ételfelmérés egynapos "halasztás" típusú felmérés, amely egymás után minden étkezés (reggeli, ebéd, vacsora) hozzájárulását kínálja snackek hozzáadásának lehetőségével. A nyilatkozat a javasolt élelmiszerek listája alapján készül. Az alany nem folytathatja a vizsgálatot, ha az előző lépéseket nem érvényesítették. 872 felnőtt lakosságot, akik jó válaszadók, vagyis akiknek alkoholmentes energia-bevitele (Aena) az alapanyagcsere értékének 1-szerese és 1,95-szorosa között van, megtartották az elemzéshez az alreagálók kiküszöbölése érdekében, és túlreagálók. A regisztráció során a következő adatokat gyűjtik: nem, terhesség vagy szoptatás nőknél, életkor, magasság, súly, fizikai aktivitás (mozgásszegény, közepesen aktív, aktív, nagyon aktív), lakóhelyi osztály, a felmérést végző osztály, társadalmi-szakmai kategóriák, követett étrend (diéta nélkül, fogyókúrás étrend stb.).

Eredmények és statisztikai elemzés

Vizsgálati populáció: átlagéletkor 33,87 év (± 14,43); átlagos testtömeg-index: 22,35 kg/m 2 (± 4,09); A nők 77% -a. A bejelentett energiafogyasztás átlagosan napi 1799,3 kcal (rost nélküli Aena-ban), elosztva 47% szénhidrátra, 35% lipidre és 18% fehérjére. A bejelentett folyadékbevitel átlagosan 1470 ml, beleértve 850 ml ivóvizet és 620 ml ivóvizet (szilárd vizet). Az átlagos folyékony vízfogyasztás 271 ml (± 510) (csapvíz [97,3 ml] vagy palackozott víz [173,7 ml]), 202 ml (± 332) édesített kalóriavíz (alkoholmentes üdítők, csokoládétejek, gyümölcslevek, nektárok), folyékony diétás ételek), 113 ml (± 205) tápláló, édesítetlen kalóriavíz (sima tej, zöldséglevesek és húslevesek, szójaitalok), 237 ml (± 319) nem tápláló nem kalóriavíz (kávé, tea, könnyű italok) ) és 26 ml (± 106) alkoholos és alkoholos italt.

Következtetés

Az ebben a felmérésben közölt átlagos vízbevitel alacsonyabb, mint a többi rendelkezésre álló francia epidemiológiai felmérésé. Az alany vízbevitelének meghatározása, amely fontos kérdés, gondos megfigyelés nélkül nehéz, ezért a pontos mérés és azonnali értékelés minden eszköze örömmel fogadható. Az általunk használt eszköz az egyik, és a technikai fejlesztések még hatékonyabbá tehetik a jövőben (a külső hőmérséklethez kapcsolódó geolokáció, a fizikai aktivitás pontosabb becslése lépésszámlálóval, az olvasás javítása). Ilyen eszközt tehát dietetikusok és táplálkozási szakemberek ajánlhatnak: oktatási értéke (azonnali egyéni tanácsadás) mindenki étrendjének jobb megismerése irányába mutat.

Részletek szakasz

Nyilatkozat az érdekes kapcsolatokról

A szerzők, JML, AJ, NF és AD kijelentik, hogy nincsenek érdekes kapcsolataikkal; PB: a Vízügyi Információs Központ munkatársa.

Referenciák (0)

Idézi (0)

Ajánlott cikkek (6)

A rohamok kiváltói bulimia és kényszer esetén: a "Start" kérdőív validálása

Kevés kutatást végeztek a mértéktelen evést és étkezési kényszereket kiváltó tényezőkről.

Ezt 186 betegnél fedeztük fel: 65 anorexiás-bulimia (AMB), 62 bulimiás (B) és 59 kényszeres (C): átlagéletkor: 27,5 + 9,1 év; támadások száma: 15 + 9/hét, a támadások időtartama: 1 óra 36 perc (+ 38 perc/nap). A "Start" kérdőívet négy lépésben validálták annak relevanciájának és megismételhetőségének felmérése céljából.

Ami a pillanatot illeti, a visszatéréskor este (a betegek 67% -a), snack közben (55%), este vacsora után (42%) és éjszaka (22%) voltak a legerősebb kiváltók. Ami a hazaérkezést illeti (96%). Sok beteg számára a rohamgondolást gátolta a szülőkkel való együttélés (62-89%), a munkahelyi (96%) vagy az utcai (97%) együttlét. Az éhségérzet a C 42% -ában, a B és az AMB csak 24% -ában volt erős induktor (p = 0,04). Azok az ételek, amelyekben magas volt a rohamok kiváltása, magas kalóriatartalmú (77%) és étvágygerjesztőnek (60%) tartott élelmiszerek voltak. A krízisek illata, látványa és főleg az ételek szájába adása jobban kiváltotta a válságot, mint a többi ételé: szaglás (19% szemben 10%), látás (52% szemben 25%) és különösen előétel ( 71% versus 26%; p Fájdalom és összefüggései Az elemzés hozzájárulása