Fehérje és futás izomgyarapodáshoz - Jogging-International

fehérje

Írás

A magas fehérjetartalmú táplálékfázisokkal társítva a futás elsődleges fontosságú lesz a sovány tömeg megszerzése és az izomtömeg növelése érdekében.

A kiegyensúlyozott fehérjebevitel egyszerűen megakadályozza az izmok elvesztését. A hipokalorikus étrend (alacsony kalóriatartalmú) fogyást okoz, de az izomtömeg rovására (a súlycsökkenés jelentős lehet, mert az izom súlya meghaladja a zsírt). Ezzel szemben a magas fehérjetartalmú táplálkozási fázisok (fehérjében gazdagok) a zsírtömeg rovására fogják a legjobban megőrizni a sovány tömeget (izomzatot). De a zöldségfélék, keményítők, gyümölcsök és tejtermékek hozzáadása szükséges a hiány és az egyensúlyhiányos étrend kockázatának elkerülése érdekében.

Az izomnak működnie kell

Az izom "elkészítésének" egyetlen módja az használata, különben megolvad (miután egy végtagot gipszzel rögzítettek, észreveszi az izmok kimerülését). Az étrend által biztosított fehérjebevitelnek azonban jelentősnek kell lennie, ha meg akarjuk őrizni azt, amit fizikai testmozgással megszereztünk.

Hol található fehérje ?

Főleg ben állati termékek:

  • Húsok: csirke, pulyka, borjú, nyúl, kacsa, marhahús, ló, sertés (kivéve a zsíros húsokat). A bárány és a birka fehérjében gazdag, de zsírosabb, ezért mértékkel kell enni.
  • Tojás: a fehér nagyon gazdag fehérjében, de a sárgája koleszterint tartalmaz, heti két-három alkalommal ne haladja meg a két tojást.
  • Halak: mindet ajánljuk, még a legzsírosabbat is, mindaddig, amíg kerüljük a sült ételeket, a panírozást és a szószokat.
  • Tejtermékek: tehén (sajt, bár mindig kevés zsíros, félzsíros tej, joghurt, túró) vagy kecske vagy juh, kevésbé zsíros és gyakran jobban emészthető.
  • Növényi eredetű termékek: teljes kiőrlésű gabonafélék (búza, tönköly, árpa, zab, köles, hajdina, quinoa), szójabab (tofu, tempeh), hüvelyesek és hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, hasított borsó ...), olajos magvak (dió, mogyoró, mandula), tudva, hogy fehérjéik általában nem ugyanolyan gazdag esszenciális aminosavakban, mint az állati fehérjék (ezért ne csak növényi fehérjéket fogyasszanak).