Fehérje fogyáshoz 10 szórakoztató tény a fehérjéről - Life4Sports
2011. október 26
A fehérje turmixokban, rúdokban és a szokásos étrendben aligha képzelhető el az egészséges fogyás csodaszereként, de hogyan működik a legjobban, mire kell figyelni és mikor kell fehérje nélkül menni? Tisztázzuk.
A tojásfehérje vagy a fehérjék azok a molekulák, amelyek gondoskodnak sejtjeink felépítéséről és szerveződéséről, úgymond testünk építői. A fogyni vágyóknak általában azt javasolják, hogy kissé növeljék fehérjeegyensúlyukat. Bónusz az étrend ilyen változásával: A fehérje az immunrendszert is erősíti. De nem minden, ami azt mondja, hogy a fehérje jó nekünk, 10 érdekes tényt állítottunk össze a fehérjéről.
01 Az összeg számít
A felnőtteknek napi kb. 0,8 gramm fehérjére van szükségük testtömeg-kilogrammonként, 60 kg-os súlyuk pedig 48 gramm lenne. A gyermekeknek és fiataloknak 0,1 grammal több kilogrammonként, a terhes nőknek pedig még 1,0-1,1 grammra is végül is ezt egyék kettőre. Étrendünkben nincs szükség további tablettákból vagy porokból származó fehérjére, mert emellett elegendő mennyiséget is fogyasztunk.
02. A tojás egészséges.
Legalábbis, ha reggelire tekercset cserél. Az International Journal of Obesity cikke szerint táplálkozási szakemberek egy csoportja végzett egy vizsgálatot, amelyben a túlsúlyos tesztcsoportoknak egy bagel volt reggelire és egy tojás. Alig két hónap elteltével az a csoport, amelyik tojást evett bagel helyett (mindkettő azonos kalóriatartalommal), rendkívüli fogyást mutatott, a BMI 61% -kal alacsonyabb volt, mint a bagel csoport, és a testzsír 16% -kal alacsonyabb. Kevésbé. Tehát legközelebb egy zsemle helyett tojást ragadjon meg, de legyen óvatos, ha már koleszterinproblémákkal küzd, akkor legalább figyelmen kívül kell hagynia a tojássárgáját, különben csak problémákat okoz. Egy hét alatt nem szabad ennél többet 4 tojásnál.
03. Nem minden fehérje jön létre egyenlő mértékben.
Még akkor is, ha egy steak bizony sok fehérjét tartalmaz, a hal vagy a lencse sokkal egészségesebb, mert viszonylag kevesebb zsírt, de mindenekelőtt kevésbé egészségtelen zsírokat tartalmaz. Egyszerűen hangzik, de néha kissé nehéz mindig odafigyelni arra, hogy mi van még a fehérjében gazdag termékekben, mert a keverék ezt teszi.
04. A szója csak részben egészségesebb.
A szójafehérjék minden bizonnyal egészségesebbek, mint az állati fehérjék, de azok a csodálatos koleszterinhatások, amelyeknek tulajdonítják, csak részben igazak, mivel a koleszterinszint akkor változik, amikor a szója felveszi a koleszterinben gazdagabb ételeket, ami valószínűleg kevesebb zsírral jár . Egyébként azonban a szója nem kiemelkedően jobb, mint más növényi vagy egészséges állati fehérjék (például a halakban). Heti körülbelül 2-4 adag szójatermék orvosilag biztonságos és egészséges, különösen, ha más fehérje-beszállítót váltanak fel.
05. Egyél okosan húst.
Nem kell teljesen levágni a húst a menüből, de a hús fajtája viszonylag fontos, ezért kerülje a vörös húst, vagy csak ritkán fogyassza mértékkel. A kevesebb marhahús nemcsak kevesebb koleszterint jelent, hanem csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát is. A sertéshúst és a bárányt is gondosan kell fogyasztania, és nagyon óvatosnak kell lennie olyan dolgokkal, mint a szalonna, a bécsi stb., Mert a sok zsír mellett sok cukor is van, a kémiai adalékanyagokról nem is beszélve.
06. A vegetáriánusok nem táplálkoznak egészségtelenül.
Vagy nem kell tartania a fehérjehiánytól, még akkor sem, ha óvatos a szójatermékekkel. Csak az a fontos, hogy a növényi fehérjéket felváltva és elegendő mennyiségben fogyassza. A „Megfelelő” nem azt jelenti, hogy túlzásba kell esni, elég a sok variáció, és érdekesebbé teszi a menüt. Ez a változat azért fontos, mert a legtöbb növényi termék nem tartalmazza az összes fontos aminosavat, mint az állati termékek esetében. Ha változatosan étkezik, akkor ezt a hiányt újra felújíthatja.
07. Edzés fehérje turmix nélkül.
A mese, miszerint az izomépítés során sok fehérjét kell fogyasztania, ezért a fehérjeturmixok és a porok még mindig több mint népszerűek, nem igaz. Már eléggé bebizonyosodott, hogy az izmos férfiak és nők elegendő izomtömeget képesek felépíteni további fehérje nélkül, a protein shake rajongók között nem volt különbség. A megnövekedett fehérjetartalomnak negatív következményei lehetnek az egészségre nézve, mivel a túl sok fehérje befolyásolja a veséket és a májat.
08. A zsíros hal egészséges!
Nehéz elhinni, de különösen a zsíros halak, mint például a makréla, a lazac, a hering, a tonhal és a pisztráng, különösen egészségesek; ez a gyakran csúfolt omega 3 zsírsavaknak köszönhető, amelyek nemcsak egészségesek, hanem egészségesek is. A heti menüben mindenképpen több halnak, mint húsételnek kell szerepelnie, mert ez mindig egészségesebb alternatíva.
09. A baromfi mindig jobb?
Igaz, hogy húsevéskor mindig felhívják a figyelmet arra, hogy jobb baromfit fogyasztani, mint marhahúst vagy sertéshúst, de néhány dologgal tisztában kell lennie. Egyrészt ez általában csak a bőr eltávolításakor érvényes, gyakran a legfinomabb ízhordozóra is. Másodszor, a baromfi valószínűleg az egyik húsfajta, amelynek tartását és termelését a botrányok árnyékolják be leginkább, ezért is igazán előnyös figyelni az eredetre és a tartásra. A hízó állatok sokkal zsírosabbak, és ízükben sem olyan jók, mert sok vizet tárolnak. Inkább nem itt kezdjük sok hízó állat kétes étrendjével. Ha a szupermarketben a csirke inkább fehér, mint hús színű, akkor tartózkodjon tőle. Ugyanez vonatkozik a gyenge feldolgozásra utaló vérnyomokra.
10. Az Atkins-diéta, mi van?
A tudósok megharapták a körmüket ezen az ellentmondásos étrenden, de most világos, hogy az a tény, hogy nem a varázsfehérje okozza a fogyást az étrend felgyorsításával, hanem a gyors telítettség, amely a fehérje ételeknél jelentkezik. Ez azt jelenti, hogy kevesebbet eszel és fogysz. Az átlag feletti fehérjetartalmú étrend kockázatát azonban nem szabad könnyedén venni, ezért az étrendet népszerűsége ellenére körültekintően kell élvezni.