Fehérje mogyorós keksz - alacsony szénhidráttartalmú keksz recept a gyomor bypass után
A cikk tartalma
Ez a cikk társult linkeket tartalmaz. Ha linken keresztül vásárol valamit, akkor mini jutalékot kapunk az Ön számára, külön költség nélkül. Csak olyan dolgokat mutatunk be, amelyeket mi magunk is szívesen használunk és gyakran használunk. A linkeket külön-külön * vagy az adott vállalkozás (pl. Amazon) jelöli. További információ a hirdetésekről és az együttműködésről ezen a weboldalon található.
Szeretem a sütit. Ha nem lett volna ez az egyetlen fogás ...
Olvasott összetevők - ütés, merész
Nem mintha egy teljesen normális, minden hátborzongató összetevőt tartalmazó kekszet nem raknék el köretként a kávézóban cappuccinóval. Megfelelően karbantartják, a csípőméret növelésével kapcsolatos negatív gondolatok nélkül.
Ne vegyen túszokat a szupermarketből
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy ezekből az elvtársakból általában egy csomagot viszek haza a szupermarketből. Először is tudom, hogy mindennap megeszek néhány sütit, amíg a csomag ki nem ürül (sajnálom, én csak süti szörnyeteg vagyok) - vagy ... hm, nem. Nincs "vagy". Amit veszek, azt megeszem, ha ízlik. Még akkor is, ha formailag veszélyes hulladékról van szó.
Extra kalóriák, így nem veszítek túl sokat
Ennek ellenére néha szükségem van néhány extra kalóriára. Közben nem akarok nagy fogyást, talán 2-3 kiló tiszta zsírt. A jelenlegi zsírszázalékommal, más néven „Wow, a hatos csomagom kikandikál”, a hangsúly az egészség megőrzésére és nem a zsírvesztésre irányul. Ezért elegendő, ha az utolsó kilók zsír csendesen kúszik el a következő 6–8 hónapban.
fehérje mogyoróvaj sütik recept finom mogyoróvaj
Kalória, igen, de kérlek, ne szemétből
A napirend tetején az elegendő, különösen az elegendő „értelmes” kalória fogyasztása szerepel. Azonban szinte soha nem vagyok éhes. Ezért olyan receptekre van szükségem, amelyek perverz ízűek és ettől „akarok” enni. A sütiket például megbízhatóan eszem.
A sütik étkezésként - nem snack!
Itt vagyunk ennek a receptnek a „fogásánál”: Sok fehérje receptemmel ellentétben ez a „magas kalóriatartalmú” kategóriába tartozik. Igen, ezek a mogyorós sütik alacsony szénhidráttartalmúak, magas fehérjetartalmúak és baromi ízletesek - de többnyire mogyoróból készülnek. Ezek a sütik csak akkor alkalmasak a karcsú alakra, ha beleillenek az étrendbe. Ezek közül a kekszek közül 2 - 3 helyettesíti a teljes étkezést, ezek nem „harapnivalók”, bár amúgy sem ajánlom a nem tervezett „nassolást”. Egyetlen kekszben valamivel több mint 9 gramm fehérje van!
Most, hogy a nem romantikus részletek egyértelműek, folytassuk az összetevőkkel. Egyébként: Ha el akarja készíteni a „paleo” receptet - egyszerűen cserélje le a mogyoróvajat mandulavajra vagy más dióvajra, és hüvelyesek nélküli keksze van. (A földimogyoró hüvelyesek és sok lektint tartalmaznak).
Hozzávalók mogyoróvajas keksz
125 g mogyoróvaj (mogyoróvaj adalékanyagok nélkül, pusztán a dióból)
70 gramm mandulaliszt, részben olajtalanított vagy őrölt mandula (lédúsabbá teszi)
40 gramm prémium tejsavó-izolátum (földimogyoró-sütemény íz vagy sütik és krém ideális - mutassa meg az Amazon-on * Figyelem - gyakran elfogyott a nagy kereslet miatt, gyakran nézzen vissza)
30 gramm eritrit
1 teáskanál vanília álom vagy vanília eritrit
15 gramm bio kókuszolaj
3 gramm vérnyomásos só vagy más só
A prémium izolátumot azért használom, mert nagyon finom és könnyebb beledolgozni a kekszbe. Használhat bármilyen más fehérjét is, csak nem okoz ropogós ropogást. A só elengedhetetlen ezekben a kekszekben! Jobban szeretem a káliumsót (vérnyomásos sót), de bármilyen sót használhat.
Mogyoróvajas keksz készítése
1. Melegítse elő a sütőt 190 fokra, bélelje ki a tepsit sütőpapírral
2. Az összes hozzávalót tésztává gyúrja a konyhai robotgépben vagy kézi keverővel.
3. Formázzon ki a kezéből 12 golyót a tésztából, és tegye a tepsire.
4. Nyomja meg villával a kekszet laposra, és örökítse meg a tipikus amerikai mogyoróvajas sütimintát 🙂 Természetesen lehűtheti a tésztát, ételfóliában „kolbásszá” tekerheti, majd szeletek levágásával kekszet készíthet. Ez a nerdy variáns more A villával és a golyókkal többet csinálok a "cross-field-one módszer" -ből.
5. Süssük körülbelül 10 percig, amíg a széle aranysárgára nem vált. Szeretek még egy kicsit barnítani a sütiket, de ez ízlés kérdése.
6. Most minden testkezelésre szükséged van, mert a lakásod finom illatú lesz, mint a sütik, és nem is szabad hozzányúlniuk! Ellenkező esetben szétesnek, mielőtt körülbelül 10 percig lehűlnének. Olyan puhák, frissek a sütőből, úgy gondolja, hogy nem főttek.
7. Tehát maradjon nyugodt, hagyja lehűlni a tálcán 10 percig, és csak ezután tegye rácsra, hogy kihűljön.
Elméletileg egy ideig légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten tárolhatja a sütiket. Mivel nem használtak tojást és könnyen avas zsírokat, sötét és hűvös helyen tárolva két hétig vagy tovább is biztonságosak.
A földimogyoróvaj-fehérje kekszek tárolásának problémája
Legalábbis „elméletben”, mert ezek a kekszek sok természetes ragadozóval rendelkeznek. Ha én lennék, elrejteném őket mindenki más elől - vagy élnék azzal, hogy pillanatok alatt eltűntek. És nem: A kettős recept sütése sem használ. Valahogy a ropogós kekszek ugyanolyan gyorsan tűnnek el, mintha varázsütésre. Tehát itt van a figyelmeztetés: Legyen óvatos, fennáll a függőség veszélye - még azok számára is, akik nem feltétlenül alacsony szénhidráttartalmú fetisiszták.