Fehérjében gazdag mézeskalács a karácsonyi szezonban - eatclever blog

Édes, fűszeres és karácsonykor abszolút kötelező - mézeskalács. A finom sütemények különféle kivitelben és variációkban kaphatók. Sajnos az édes csemege valójában nem hoz jó tápanyagot. A tészta fő összetevője általában finomított cukor és búzaliszt. Ezenkívül gyakran van csokoládéból vagy porcukorból készült öntet. Mindenkinek, aki figurabarát és tudatos ételt szeretne, a hagyományos mézeskalács nem jó ötlet. De jó hír: Nem kell elmenni az édes karácsonyi sütik nélkül. Van egy jó alternatívánk, amely jó mennyiségű fehérjét is hoz, és táplálja az izmokat üzemanyaggal. Az összes fontos információt a magas fehérjetartalmú táplálkozásról, kinek megfelelő és mely ételek különösen gazdag fehérjében, itt talál.

Hozzávalóink

Receptünkben nem használunk búzalisztet, mert a búzaliszt sokféle panaszt okoz, például bőrhibák, súlyproblémák vagy migrén. Ehelyett a mandulát használjuk. A mandula rengeteg rostot, vasat, fehérjét, cinket, kalciumot, folsavat, különféle vitaminokat és telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ez különösen jó a szívünknek, az ereknek, az izmoknak, a csontoknak és a vérképzésünknek. Most jó fehérjeforrásokra van szükségünk fehérjében gazdag pékárukhoz. A fehérje építõkkel látja el izmainkat, szerveinket, sejtjeinket, bõrünket, körmeinket és hajunkat. A fehérjepor kiválóan használható sütéshez, és ízében sokféle változatban kapható. A tojásfehérjét további fehérjeforrásként használjuk. Körülbelül 11 g fehérjét tartalmaz 100 g-ban, és sok nátriumot és káliumot tartalmaz. Ezenkívül a tojásfehérje viszonylag alacsony kalóriatartalmú, 52 Kcal/100 g, és nagyon alacsony zsírtartalmú, 0,2 g zsír/100 g.

Hogyan készíthetek fehérje mézeskalács sütiket?

Szükséged van:

2 tojásfehérje
1 teáskanál sütőpor (fogkő)
1 teáskanál mandulavaj
40 g fehérjepor (bármilyen ízű)
50 g őrölt mandula
1-2 ek mézeskalács fűszer

Így történik:

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra felső és alsó hőfokra.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és dolgozzon tésztává. Kanállal tegyen közepes méretű pecséteket a sütőpapírra.
Süsse a tésztát a sütőben körülbelül 10 percig, hagyja kihűlni, és azonnal élvezze!

Kóstolgatja az egészséges karácsonyi sütiket? Itt megtalálhatja az egészséges vaníliás kifli és a kurkuma zabkeksz receptjét, vagy kipróbálhatja a vegán fahéjas tekercs receptjét.