Fehérjeforrások a kiegyensúlyozott étrendhez - Haplea receptek
Fehérjeforrások a kiegyensúlyozott étrendhez
A meleg évszak beköszöntével itt az ideje, hogy felvegyük a mothball-dzsekinket, és levegyük az ingünket és a ruháinkat. De mit csináljunk a kilogrammokkal?
A tél kedvező volt a nehéz sertéshús ételekhez. Alapvetően nincs olyan ember, aki megünnepelné a karácsonyt anélkül, hogy kissé hízna. Ebben a tekintetben nem vagyunk egyedül. De most, hogy közeleg a nyár, nemcsak a megjelenés, hanem az egészség is étrend-változást igényel. Ebben az értelemben Podravkának van egy tippje: csirke!
Tökéletes íz, nincs zsír
Fehérjében gazdag, de alacsony zsírtartalmú, nem csoda, hogy a csirke lett a leggyakrabban használt hús. A konyhában szinte végtelen kombinációk, de az elkészítésük egyszerűsége is teszi a csirkehúst gyors és ízletes megoldássá minden étkezéshez. Akár az egész családnak szeretne főzni, akár csak egy gyors vacsorát készíteni, ne felejtse el hozzáadni a Vegeta csirke ízt, hogy az étel látványos ízt adjon.
Emlékezzünk csak a gyermekkori csirkelevesekre és arra, hogy milyen gazdag illatuk töltötte meg az egész házat. A pörköltektől és az osztrigáktól kezdve a kínai ételekig vagy a fűszeres indiai fogásokig mindannyian csirkét használnak.
Ha még tavasz van, érdemes grillezni. Miért ne cserélné le a kicsiket és a sertés nyakát néhány csirkecombra vagy mellre? És ha folyamatosan készíted őket, miért ne adhatna még egy kis zöldséget a grillbe? Ezután keverje össze őket sós vízben és egy kis Vegeta csirke ízben, hogy finom sóoldatot kapjon. Podravka garantálja, hogy sokkal érdekesebb és egészségesebb lesz, mint a mustáros kicsik.
Serpenyőben sült strucc, a legegyszerűbb recept
Hagyományosan az ostropelt combokkal vagy nagy darab csirkemellel készítik. Ha azonban a mellkasot kockákra vágja, akkor az étel gyorsabban elkészül, és nyilván könnyebb enni. Fűszerezzük a csirkét sóval és borssal. Ellenkező esetben kockára vágott paradicsomra van szükség (ha cseresznye paradicsom két vagy négy darabra vágható), zúzott fokhagymára és adott esetben szeletekre vágott paprikára.
A csirkét jól megpirítjuk olívaolajban, majd kivesszük a serpenyőből. Ugyanabban az olajban adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát. Ha mártás keletkezett, tegye vissza a csirkét a fokhagymával, és jól keverje össze. Ha úgy gondolja, hogy a mártás túl száraz, adhat hozzá paradicsomlevet, bár az ideális íz érdekében javasoljuk egy kis félszáraz fehérbor használatát. Most adhat hozzá egy evőkanál Vegeta csirke ízt, és amikor az étel már majdnem kész, díszítse petrezselyemmel vagy bazsalikommal.
Ha a hagyományok az Ön ízlésének felelnek meg, az ostropel tálalható polentával.
Egészséges ételek forró napokra
A nyár nemcsak arra kényszerít minket, hogy jól nézzünk ki, hanem az egészséges táplálkozás révén megvédjük magunkat a hőtől is. A sovány csirke kiválasztása csak az első lépés. Minden étkezéshez friss zöldségekből álló salátát kell kísérni, a desszert süteményeit pedig a gyümölcsnek kell felváltania.
Ne hagyjon ki egyetlen főétkezést sem, és ne hagyja ki a nyolc óra alvást. Így teljes mértékben élvezheti a nyarat. Még a Podravkával a konyhában töltött idő is nagyon szórakoztató lesz.