Fehérje-ínyenc spenót tortilla
2-3 fő részére
- 6 tojás
- 3 krumpli
- egy kevés sovány tej
- 3 marék friss spenót
- 1 nagy hagyma
- 60–90 g könnyű Gruyere (tolerálható) vagy az Ön által választott más (conso)
- só bors
A burgonyát héjával főzzük forrásban lévő vízben, és ha megfőtt, szeletekre vágjuk
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra
Pároljuk az apróra vágott hagymát az apróra vágott spenóttal néhány percig. Ne hagyja, hogy a spenót péppé váljon.
Szilikon piteformába tesszük a spenótkeveréket és a burgonyaszeleteket, majd letakarjuk Gruyere-vel