Fehérjeszükséglet, testösszetétel és izomműködés masszív elhízás esetén -
Klinikai táplálkozás és anyagcsere
Add hozzá Mendeley-hez
Bevezetés és a tanulmány célja
Míg a felnőttek fehérjeszükségletét 0,66 g/kg/napra becsülik, ajánlott 0,83 g/kg/nap biztonsági bevitel mellett, az elhízott alanyokra vonatkozóan jelenleg nincsenek speciális ajánlások. Az elhízáshoz kapcsolódó anyagcserezavarok, mint például a gyulladás, az inzulinrezisztencia, az alkoholmentes steatohepatitis és általában a lipotoxicitás, hatással lehetnek a fehérje anyagcserére azáltal, hogy elősegítik a szarkopénikus elhízásba való belépést. Az elhízott alany specifikus fehérjeszükségletének ismerete ezért elengedhetetlennek tűnik a hiány és a szarkopénia kockázatának azonosításához. Ennek a tanulmánynak a célja tehát az elhízott felnőttek populációjának átlagos fehérjeszükségletének megbecsülése azzal a hipotézissel, hogy ezek a követelmények módosulnak. A másodlagos cél az összefüggés bemutatása az átlagosnál alacsonyabb fehérjebevitel és az erő és a fizikai teljesítőképesség tesztjeivel értékelt testösszetételi paraméterek vagy izomfunkciós változások között.
Anyag és módszerek
Százhat elhízott beteget (életkor: 45,6 ± 13,4 év, BMI: 43,4 ± 7,1 kg/m 2) vontak be a vizsgálatba. Az átlagos fehérjeszükségletet a nitrogénegyensúly elve alapján határozták meg. A napi fehérjebevitelt egy étrendi heti napló elemzéséből számoltuk ki. A nitrogénveszteséget a MacKenzie-egyenlet alapján számoltuk ki, miután 24 órán keresztül mérték a vizeletürülést. A testösszetétel, a sovány tömeg index (IMM) és a zsír tömeg (IMG) paramétereit impedancemetriával mértük. Az izmok funkcionális tesztjei a fogás erősségét értékelték a fogantyúval és a rövid fizikai teljesítményű akkumulátorral (SPPB).
Eredmények
Az elhízott alany átlagos fehérjeszükséglete ebben a vizsgálatban 0,79 ± 0,17 g/testtömeg-kg/nap. A biztonságos fehérjebevitel 0,99 és 1,13 g/testtömeg-kg/nap között van. A többváltozós elemzés során a fehérjebevitel és az IMM szignifikánsan korrelált a pozitív nitrogénmérleggel, r = 14,7 ± 1,6 (p
Nyilatkozat az érdekes kapcsolatokról
A szerzők kijelentik, hogy nincsenek érdekes kapcsolataik.
Referenciák (0)
Idézi (0)
Ajánlott cikkek (6)
Frecuencia de consumo de pescado de mar y síntomas de enfermedades alérgicas en adultos de Rosario
El pescado de mar es fuente de AG omega-3 (AGO3). Az AGO3 ingestája ha mostrado megszünteti a producción de derivados del ácido araquidónico con actividad inflamatoria, aumentar los valores de derivados del ácido eicosapentaenoico de menor actividad e inhibir linfocitos T helper-2 mediadores de reacciones inflamatorias alérgic. Por otro lado, el pescado de mares fontos alérgeno alimentario y también puede actuar como alimento liberador de histamina. El objetivo de este trabajo es assessmentar la relación entre el consumo de pescado de mar y los síntomas de enfermedades alérgicas.
Az Este estudio transversal-t az Universidad del Centro Educativo Latinoamericano 765 alumíniumában (el 83,4%, mujeres) elegidos al azarban hajtják végre, 17 és 65 év közötti idõszakban, a mediante cuestion validariosados para enfermedades alérgicas e ingesta de pescado de márc.