FEJ ANYAG A héten inni kék teát
SZÉKHELYEK/Blog/A hét italai: Kék tea (ami lilává válik)
Olvasási idő: 2 perc
Kategória: Étel
A kék teát a clitoria ternatea szárított virágaival készítik, amelyet angolul pillangóborsónak is neveznek. Tehát a szín teljesen természetes! Az italt Thaiföldön szinte mindenhol szolgálják fel. A legtöbb étteremben megtalálható a különböző gyógyteák listája, amelyekről úgy gondolják, hogy különböző gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyógynövények használata mélyen gyökerezik a thaiföldi hagyományokban. Manapság a gyógynövénygyógyászat kicsi reneszánszát éli, és az ilyen egyszerű alkalmazások ismét nagyobb figyelmet keltenek.
Különböző hatások tulajdoníthatók a Clitoria Ternatea virágainak.
Javítani kell az agy teljesítményét
A virágoknak valóban képesnek kell lenniük a gondolkodási képességek növelésére. A kognitív teljesítmény javítása az ájurvéda hagyományaiból származik. A Clitoria Ternatea-t évszázadok óta használják a „Shankpushpi” ayurvédikus orvoslás összetevőjeként. A Shankpushpi egy gyógynövényes gyógyszer, amelyet Indiában különféle növényekből, beleértve a clitoria ternatea-t is használnak, az emlékezet erősítésére. Eközben a növény tudományos figyelmet is felkeltett, és hatékonyságát kutatják. Vannak kezdeti jelek, amelyek megerősítik ezt a hatást. A kutatás még gyerekcipőben jár, de az eredmények ígéretesek.
Természetes antioxidáns és nyugtató hatás a cukorbetegségre
A legújabb tanulmányok szerint a Clitoria Ternatea kivonat képes enyhíteni a cukorbetegség tüneteit. Állítólag gátolja a glikációt, vagyis a cukrosodást a szervezetben. Ezenkívül a virágok természetes antioxidánsként erős hatással vannak. Az antioxidánsok megvédik sejtjeit a szabad gyökök hatásaitól.
Ezeket a képességeket Thaiföldön már régóta a kék teának tulajdonítják, de most a pontos hatásmódokat tudományosan is vizsgálják.
Teljesen természetes
A Clitoria Ternatea hegymászó növény, amely világszerte megtalálható. Lehet, hogy trópusi vagy szubtrópusi területeken tett kirándulások során látta őket.
A virágok ehetők - gyakran találtuk saláták vagy turmixok összetevőjeként.
A teához a virágokat leszedik és megszárítják, ennyi.