Fekete kávé - vagy miért iszik a pszichopaták a kávéjukat Új idők

Fekete kávé - mindenkinek azonnal van kép a fejében. Egy bögre gőzölgő fekete kávé áll előtted - nincs szebb? Most sokan fintorognak, tej és cukor nélküli kávé, még ízlik is? Fogadsz! Ebben a bejegyzésben intenzíven foglalkoztam a fekete kávé témájával. Különösen meglepett az a tanulmány, hogy azok az emberek, akik a kávéfeketét részesítik előnyben, pszichopátiás viselkedést mutatnak, de erről később. Most előbb megiszok egy kávét.

Miért egészséges a fekete kávé?

Ahhoz, hogy megvédjük testsejtjeinket a káros hatásoktól, szükségünk van természetes összetevőkre, az antioxidánsokra. Az egészségügyi szakemberek egy ideje tudják, hogy egyetlen más étel sem tartalmaz annyi antioxidánst, mint a kávé. Az antioxidánsok bőségesen megtalálhatók a gyümölcsökben és a zöldségekben is, de úgy tűnik, hogy a szervezet különösen jól felszívja őket a kávéban.
A fekete kávé segít a testünk tavaszi tisztításában, mert a kávé bizonyítottan stimulálja az autofágia kialakulását. Ez a sejtek megújulásának folyamata, az elhalt sejteket lebontják és megújítják. Hogy ez miért működik, még nem teljesen világos, a tudósok azt gyanítják, hogy a kávéban található másodlagos növényi anyagok, a polifenolok, amelyek serkentik a sejtek méregtelenítését. Nem számít, hogy normális vagy koffeinmentes kávét iszol-e. Állati tej nélkül kell inni a kávét, mert ez gátolja a sejtek megújulását. Nem szereti a fekete kávét? Próbáljon ki növényi alternatívát, például szója- vagy mandulatejet.

Gyönyörűvé teszi a fekete kávét?

A sok pozitív összetevő, mindenekelőtt az antioxidánsok miatt a kávé sok tápanyagot biztosít Önnek. Ha egészséges vagy, nem vagy automatikusan gyönyörű? Észreveszi, hogy erre nincs általános válasz. A cikk végén összeállítottam neked néhány tippet arról, hogy mit tehetsz még a fekete kávéval. Szintén a külső szépség témájáról szól, például arról, hogyan készíthet magának kávét hámozni.

Miért fekete a fekete kávé?

A válasz gyors, a kávé a pörkölés során kap színt. Melanoidinok jönnek létre, antioxidáns hatású pigmentek, amelyek feketévé teszik a kávét.

Mi a fekete kávé pH-értéke?

Sav nélkül nem működik, ha a kávét a főzési folyamat után semleges pH-értékre, 7,0-ra állítanák, hamuszaga lenne. De a kávé savtartománya körülbelül 4,5 és 5,0 között van. Ez nem sok, a tea pH-ja 5,5. A kolában (pH 2,0-3,0) és a narancs- vagy almalében (pH 3,5) több sav van, azaz alacsonyabb a pH-értéke [forrás: Wikipédia, pH-érték].

Mennyi koffein van a fekete kávéban?

A csésze fekete kávé nagyjából 60-100mg koffeint tartalmaz. Az ajánlott napi koffeinmennyiség 400mg. Így könnyen meginhat napi 4-5 csészét. Ha tejet iszik a kávéjában - ez nem változtatja meg a koffeintartalmat, hanem csak a csészében lévő mennyiséget. Gyakran feltételezik, hogy az erős kávé sok koffeint tartalmaz. Az erős íznek semmi köze a koffeinhez. Az erős vagy erős íz elsősorban a kávé típusától, a pecsenyétől, az alkalmazott kávé mennyiségétől és a kávé elkészítésének típusától függ. Például egy eszpresszó csészénként csak 25-30 mg koffeint tartalmaz. A döntő tényező itt az, hogy mekkora a poharam, és az eszpresszó tartalmaz-e Robustát? A kávéfajták különböző mennyiségű koffeint tartalmaznak

Az Arabica kávé koffeintartalma 0,8-1,4%
A Robusta kávé koffeintartalma 1,7% -4%

Fekete kávé, fekete lélek - vagy miért isszák a pszichopaták a feketét

Egy ideje újra és újra megkérdezik tőlem, hogy helyes-e, hogy a pszichopaták inkább feketén igyák a kávéjukat. Honnan származik ez a kérdés? Az Innsbrucki Egyetemen végzett tanulmányhoz 1000 embert kértek fel az ízlésbeli preferenciáik dokumentálására. Személyiségjegyeket (például: szadizmus és agresszivitás) és személyiségpszichológiát (például: nyitottság és lelkiismeretesség) kérdeztek. Az eredmény: azok, akik pszichopátiás személyiségjegyekkel rendelkeznek, szintén kedvelik a keserű ízeket. Ez olyan pszichopatákat jelent, mint a kávé, a gin és a tonik, a sör és a keserű csokoládé is. Tejes kávét szeretsz inkább inni? Igen, akkor az Innsbruck kutatói szerint empatikus, barátságos, szerető vagy, ó, egyszerűen egy kedves ember mindenfelé. De légy óvatos, a kutatók maguk is rámutatnak, hogy az eredmények nem teljesen reprezentatívak. A vizsgálat résztvevői maguk is értékelhették ízlésbeli preferenciáikat. A szubjektív értékelés más. Ráadásul ízlésünket kulturális tényezők és nevelés is befolyásolják.

Önmagad önként történő felvételét fontolgatja, vagy már megszámolja az állítólagos pszichopaták számát a baráti körében? Most egy bögre fekete kávéval kedveskedem magamnak, és figyelmen kívül hagyom az első pszichopata hajlamokat.

A fekete kávé kalóriákat tartalmaz?

Először is jó hír, hogy a fekete kávéban szinte nincs kalória. A számok 3-4 kalória/csésze között változnak. Egy csésze kávé sok tejjel és cukorral természetesen lényegesen több kalóriát tartalmaz.
A Starbucks Chocolate Cream Frappuccino a legkisebb változatban 253 kalóriát tartalmaz, különösen a tejszín és a teljes tej felelős ezért. Ha finom adalékokat és öntvényeket ad hozzá, például szirupot, akkor a napi kalóriaszükséglet egyharmadát fedezi. Egy kis áttekintés a különféle italokról és azok kalóriamennyiségéről, amelyek révén az eszpresszó mérete miatt különösen jól jön ki:

Espresso 30 ml: 2 kalória
Csésze kávé 200 ml 4 kalória
Latte macchiato 130 kalória
Cappuccino 100 kalória

Miért segít a citrommal ellátott fekete kávé a fejfájásban?

A fejfájás sokan közületek gyakori témája, így talán a citromos kávé segíthet. Néhányan valószínűleg még a nagyitól is ismerik ezt a tippet, mert ez egy jól ismert házi gyógymód. Fog egy fekete kávét vagy egy eszpresszót, és belenyomja a fél citrom levét. Kérjük, ne adjon hozzá cukrot. Azoknak, akiknek érzékeny gyomruk van, legyenek óvatosak a savval kapcsolatban. De miért működik a házi gyógymód? Most már gyógyhatásúvá válik, a koffein, mint hatóanyag, néhány fájdalomcsillapítóban található, és ezért ismert. De a test saját fájdalomcsillapítását pozitívan befolyásolja a citrom hozzáadása. A szervezetben egy enzim képződik, amely felelős a prosztaglandinok felszabadulásáért. A koffein megakadályozza ezen enzimek felszabadulását. Mindez enyhe fejfájás esetén segít, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A fekete kávé segít a hasmenésben?

Nagyon világos - nem. Ha hasmenése van, kerülje a kávét. Mivel a koffein serkenti az emésztést, és ez súlyosbíthatja a hasmenést. De másképp nézhet ki, ha székrekedésben szenved, akkor a kávé stimulálhatja a beleket.

Íme még néhány ötlet, mit tehet a fekete kávéval:

Ez hideg kávé - rendben, úgyis elmondom a receptet. Vigyázzon, csak barna és fekete hajra használja ezt a receptet. Ne dobja el a hideg kávézaccot vagy a többi hideg kávét, hanem masszírozza be a fejbőrét és a haját. A koffein a fénytelen hajat ismét fényessé teszi
Van még hideg kávézaccod? Készíts belőle hámlást, egyszerűen keverd össze olívaolajjal. Finoman dörzsölje a bőrre, kb. 10 perc múlva mossa le, és nagyon puha, jó vérkeringésű bőr van
Jó volt a buli tegnap? Ma látod? Vegyen hűvös vagy hideg kávét, áztasson bele egy vattapárnát, és tegye a duzzadt szemre. A koffeinnek köszönhetően pillanatok alatt a szem alatti sötét karikák és táskák nem csökkennek

Következtetés: Bármilyen kávébabot ihat fekete kávéként. Van azonban néhány minőségi különbség, amelyet figyelembe kell vennie vásárláskor. Ha korábban nem mindig ivott fekete kávét, kezdje az Arabica kávéval. Az Arabica kávé kevésbé keserű és alacsonyabb klorogénsav-tartalommal rendelkezik, ami gyomorbaráttá teszi

a babot finoman meg kell pörkölni; szűrőkávéhoz ajánlom, hogy ne haladja meg a 230 ° C-ot legfeljebb 19 percig. A szupermarket polcán található kávé gyakran nem megfelelő, ipari pörkölésű és nem gyomorbarát
Az elején egy enyhe Arabica kávéval kezdeném, ajánlásom a Little Flower, egy aromás, enyhe kávé Indiából. Ez a kávé szinte nem tartalmaz keserű anyagokat, és ideális arra, hogy tisztán issza

Ha többet szeretne tudni a fekete kávéról, vegyen egy részletes cikket a kávéról. Linkeltelek.
Mindenesetre a fekete kávé jobb, mint a hírneve, most egy csészével kedveskedem magamnak.