Fekete lencse pástétom

A fekete lencse hihetetlen étel, gazdag fehérjében és könnyen emészthető, emellett fontos vas- és folsavforrás.

Bár a különféle típusú lencse tápanyagtartalma kissé eltérhet, egy csésze (körülbelül 198 gramm) főtt lencse általában:

Kalóriák	230
szénhidrátok	39,9 gr
fehérje	17,9 gr
zsírok	0,8 gr
rost	15,6 gr
tiamin	Az RDA 22% -a
niacin	Az RDA 10% -a
B6-vitamin	A DRZ 18% -a
folsav	Az RDA 90% -a
Pantoténsav	Az RDA 13% -a
Vas	Az RDA 37% -a
Magnézium	Az RDA 18% -a
Foszfor	Az RDA 36% -a
Kálium	Az RDA 21% -a
Cink	Az RDA 17% -a
Réz	Az RDA 25% -a
Mangán	Az RDA 49% -a

Enyhe diós íze van, nagyon gyorsan forr, és ideális jelölt az ízekben és tápanyagokban gazdag étkezéshez.

Recept - Fekete lencse pástétom

Fekete lencse pástétom Kenhető krém formájában kerül forgalomba, és ideális reggelire vagy snackre.

összetevők:
200g fekete lencse
1 közepes hagyma
1 közepes paradicsom
2 gerezd fokhagyma
só
1 teáskanál dehidratált zöldség

Az elkészítés módja:

A lencsét alaposan megmossuk, és 30 percig hagyjuk ázni, majd megtisztított hagymával és kevés sóval együtt összeforraljuk.

Forraljuk 40-50 percig. Engedje le a felesleges vizet, és adja hozzá a megmosott és apróra vágott paradicsomot, a megtisztított és reszelt fokhagymát egy finom reszelőn, ízlés szerint sót és egy teáskanál dehidratált zöldséget.

Mindent a botmixerrel finom krém állagúra dolgozzunk fel.

Cseresznyeparadicsommal tálaljuk teljes kiőrlésű lisztes kekszre vagy teljes kiőrlésű kenyérre.

---