Fekete sapote gyümölcs csokoládé ízű STRASSER kövekkel
Édes csábítás kevés kalóriával
Úgy hangzik, hogy sok nagy és kicsi édesszájú ember számára valóra vált az álom: Csokoládéízű gyümölcs! A fekete sapotában csak egy nyolcadnyi kalória van egy tábla csokoládéban, de sokkal több tápanyagot tartalmaz. Minden az édes csodagyümölcsről!
A bogyók Latin-Amerikából
A fekete sapote örökzöld lombhullató fa, amely Mexikóban és Guatemalában növekszik, és gyümölcse. A fát ma már a világ más részein is termesztik, például Délkelet-Ázsiában és Ausztráliában. A gyümölcsök olyan bogyók, amelyek külsőleg egy nagy, éretlen paradicsomra hasonlítanak. Amikor a fekete szapóta érett, a bőr a péppel megegyező színt kap, mégpedig sötétbarnát.
Ízlik és jól érzi magát
A pép hasonló a szilvalekvárhoz és édes, diós ízű. Sokan azt állítják, hogy íze olyan, mint a csokoládé pudingja, ezért a fekete sapotát gyakran csokoládé puding gyümölcsnek nevezik. De nemcsak ízlésében meggyőző - a gyümölcs a táplálkozási értéke szempontjából is eredményes. Négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, gazdag kalciumban és foszforban. A legjobb dolog a gyümölcsben: A fekete sapote diéta-barát alternatíva a csokoládéhoz, 100 grammban 65 kalóriát tartalmaz.
Aki keres, megtalálja
Sokakban felmerülhet a kérdés, hogy a gyümölcs miért nem sokkal ismertebb, ha olyan sok jót kínál. Ennek oka valószínűleg az, hogy a fekete sapotát alig találja meg a földrajzi szélességeken. Csak speciális, egzotikus gyümölcsökre szakosodott üzletek kínálják őket. Ha azonban zöld hüvelykujja van, akkor a fekete sapotát maga is megtermesztheti. Sok kertészeti központban vannak magok vagy akár kész kis fák is erre a célra.
Így érzi jól magát a fekete sapote
A szapote magvak termesztése mellett néhány dolgot érdemes szem előtt tartani. Az ideális szubsztrátum a cserepes növények keverékéből áll, humusz és durva kavics dúsítva. Laza és áteresztő kell legyen, mivel a gyökereknek elegendő levegőre van szükségük. A fekete sapota egész évben virágzik meleg éghajlaton, ezért télen célszerű 15 ° C körüli helyet keresni. A melegebb hónapokban tegye az edényt könnyű, szél és esőtől védett helyre. A növénynek nincs szüksége sok vízre, de egyenletesen nedvesen kell tartani. A csemete hatalmas fává nő, de általában nem éri el a 25 méternél nagyobb magasságot. Az édes gyümölcsök októbertől decemberig érettek.
A desszert minden esetre
A még nem érett gyümölcsök szobahőmérsékleten körülbelül két hétig tárolhatók, majd érlelődnek. Ezt követően a lehető leghamarabb el kell fogyasztani őket. Ez azonban nem igényel hosszú előkészítést: A fekete sapote pépjét kanalazhatjuk közvetlenül a bőrről. Kiválóan helyettesíti a pudingot vagy a kenhető zsírt, különösen a laktóz-intoleráns emberek és vegánok számára! A tejjel vagy a citrusfélék levével finomítva a gyümölcs finom desszert lesz. Másrészt a már erjesztett gyümölcsöket használják az alkoholtartalmú italok gyártásához. A szapoták a sütemények, a turmixok, a muffinok, a reggeliző tálak és még a fagylaltok örvendetes kiegészítői is. Ez utóbbit könnyebb előidézni, mint gondolnád, mivel nincs szükséged tejszínre vagy tejre.