Fél a cukorbetegségtől Akkor igyon tejet! CSID Mi folyik doktor
A tejtermékekben található telített zsírok, például a vaj és a tejszín fogyasztása jótékony hatással van az egészségre az új tanulmányok szerint, amelyek kimutatták, hogy az orvosok az elmúlt évtizedekben a teljes tejtermékek fogyasztásának korlátozását tévesen helyezték el - tájékoztatja a dailymail.co .uk, idézi Mediafax.
A teljes tej fogyasztásának korlátozása és zsírtalanított termékekkel való helyettesítése nagyon kevéssé befolyásolta az elhízás és a II. Típusú cukorbetegség eseteinek növekedését, és számos tanulmány eltávolította a telített zsírokat a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek listájáról.
A svéd szakértők múlt héten kiadott tanulmánya ezt megmutatta a teljes tejtermékeket tartalmazó étrend alacsonyabb kockázattal jár a II. típusú cukorbetegség kialakulásában.
Több mint 2500 emberen végzett kutatás kimutatta, hogy azoknak az önkénteseknek, akik napi nyolc vagy több adag magas zsírtartalmú tejterméket fogyasztottak, 23% -kal alacsonyabb volt a II. Típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata olyan emberek, akik megettek egy adagot, vagy egyáltalán nem. Korábbi kutatások szerint a zsírok befolyásolják a szervezet cukorbontását.
Egy másik tanulmány, amelyet kanadai kutatók végeztek, és amelyet 2009 - ben tettek közzé Alkalmazott élettan, táplálkozás és anyagcsere, megállapította, hogy az olyan élelmiszerekben, mint a sajt és a tejszín, gazdag étrend alacsony vérnyomással és alacsony vércukorszinttel (mindkettő vércukorszint, n.r.) jár, mindkettőhöz alacsonyabb az elhízás és a II. típusú cukorbetegség kockázata.
Az orvosok megállapították, hogy azoknak az embereknek, akiknek a vérvizsgálata normális eredményt mutat, a vérben egyfajta zsírsav van a tejfogyasztással összefüggésben.
Mindezek a tanulmányok a legújabb elemzéssorozatban mutatják be a teljes tejtermékeket nem szabad kizárni az étrendből. Márciusban a brit hatóságok mintegy félmillió emberrel végzett tanulmánya szerint a telített zsírokat fogyasztóknak ugyanolyan kockázata volt a szívbetegségnek, mint az alacsony zsírtartalmú joghurtot és halat fogyasztóknak. "A telített zsírok nem okoznak szívbetegséget", a szakértők ezt követően következtetésre jutottak.
A kutatók úgy vélik, hogy a telített zsírok étrendből való kiküszöbölése az utóbbi évtizedekben problémát jelent, mert ez a szénhidrátok, különösen a cukor fogyasztásának növekedéséhez vezetett, ami a vércukorszint növekedéséhez vezetett. A hosszú évek óta fennálló megemelkedett vércukorszint a II-es típusú cukorbetegség kialakulásához és a súlygyarapodáshoz kapcsolódik.