Fel kell adnunk a húst
Tekintet nélkül a vegetáriánus étrend fajtái, a közös pont az a hús eltávolítása az étrendből és a növényi élelmiszerek mellett dönt.
érvek azoknak, akik feladják a húst, több vegyértékük van:
- etikai - egyes vegetáriánusok elítélik az állatok levágását, és úgy döntenek, hogy nem fogyasztanak húst, meg akarják védeni jogaikat. A vegetarianizmus etikai motívumai ráadásul a gazdaságokban az állattenyésztés körülményei elleni küzdelemre irányulnak.
- Kapcsolatban az élet javítása - a vegetáriánusok többségének célja a hús lemondása, életminőségének javítása, karcsúbb, jobb emésztés és kiváló hangulat
- az egészség motiválta - a húsról való lemondást más vegetáriánusok motiválják, hogy tovább éljenek, ne legyenek kitéve a hús toxinjainak, antibiotikumainak és hormonjainak, és védve legyenek a szív- és érrendszeri betegségektől, a cukorbetegségtől, az elhízástól, a ráktól
A statisztikák azt mutatják, hogy a vegetáriánusok nagyon élvezik a a remény nagyobb élet, ritkán vannak túlsúlyosak és a alacsony kockázatú az egész életen át fejlődni szívbetegségek.
Magyarázat?
hús tartalmaz telített zsírok, melyik növeli az LDL-koleszterinszintet, "Rossz", megvastagítja az artériákat, blokkolja a vérkeringést, ami akadályozza a szív aktivitását. A telített zsírok mellett a szívet "megterheli" a mennyisége nátrium hús, amely főleg a feldolgozott húsban található meg. A felesleges nátrium ahhoz vezet magas vérnyomás és magában foglalja a kockázat jelentős szívroham és stroke.
Ezek a telített zsírok többnyire a vörös hús, sertés, marhahús, bárány, vad és kevesebb csirkében, ami sokkal egészségesebb alternatíva. hal kivétel a szó jó értelmében, mert bár általában sok zsírt tartalmaz, rendkívül hasznos a szív számára; fő forrása Omega-3 zsírsavak.
De a húsnak is van előnyöket. Nagy mennyiségű fehérjét, vasat, cinket, foszfort, vitaminokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az izomtömeghez, a hormonális folyamatokhoz, a sejtek regenerálódásához. Is, a hús tartalmaz mindent aminosavak amelyet az emberi test nem tud természetes úton előállítani a fiziológiai folyamatok megfelelő fejlődéséhez.
Egy másik előny az gyorsan teli érzés hús által kínált étel, amely hosszabb ideig tart, mint amikor növényi termékeket fogyasztunk.
De a húsfogyasztás lehet káros bizonyos feltételek mellett az egészségre. Ha hetente kétszer többet eszik húst, ha a vörös hús túlsúlyban van a tányérban, ha sok látható zsírtartalmú választékot választ, vagy sütés közben főzi, olajban, akkor a hús káros.
Az egyik válasz ezekre a szokásokra természetesen az, mértékletesség. A hús fogyasztását hetente egyszer korlátozhatja, válasszon csirkét és halat grillezett vagy sült formában, így csak a hús által a szervezet számára biztosított előnyökből profitálhat. Kerülje a felvágottakat és az elkészített húst a szupermarket vendéglátóhelyeiről, mert nem ismerheti a hús pontos származási és elkészítési körülményeit.
Ha teheti, szerezzen húst az udvaron nevelt állatok, amelyeket csak természetes takarmánnyal tápláltak.
Ha mégis úgy dönt, hogy lesz vegetáriánus és a távolítsa el a húst a testből, kiegyensúlyozott életed van, ha kiegyensúlyozott étrendre vágysz.
A hús megszüntetése magában foglalja csere fehérje, vas, foszfor, B12-vitamin forrásai. Más szavakkal: "elmenekült" a húsban lévő zsíroktól és méreganyagoktól, és nem az ásványi anyagoktól és a fehérjéktől, amelyek nélkül egészségtelen lesz, alacsony immunitással és jelentős táplálkozási egyensúlyhiánnyal.
Ismerje meg a vegetáriánus piramis elveit, valamint azt, hogy hogyan lehet fehérjében és egészséges zsírokban gazdag vegetáriánus étrendet tartani, és hogyan lehet elkerülni a vegetáriánus étrend hiányosságait.