Feldolgozott hús
Áttekintés
A legtöbb ember reggelit vagy ebédet fogyaszt, konzervhúst, kolbászt, kolbászt, virslit, gyorséttermet vagy feldolgozott húst. De nem mindenki ismeri azokat a veszélyeket, amelyek rejtve vannak az ilyen ételekben, amelyek gyakran szerepelnek a gyermekek étrendjében.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Nemzetközi Rákkutatási Ügynöksége (IARC) többször felhívta a figyelmet különféle publicitási jelentésekre, miszerint a feldolgozott élelmiszerek rákkeltőek, például dohány, alkohol vagy azbeszt.
Az IARC szakértői azt is állítják, hogy csak 50 gramm feldolgozott hús rendszeres fogyasztása 18% -kal növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Ez a kockázat az elfogyasztott feldolgozott hús mennyiségétől függően növekszik.
Ráadásul a feldolgozott hús fogyasztásának ez az étkezési szokása rengeteg egészségügyi problémával jár együtt, az elhízástól, a szív- és érrendszeri betegségektől, a cukorbetegségtől, a gyomorbetegségektől a különböző típusú rákokig.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A fő lehetséges egészségügyi problémák
Az elhízás fokozott kockázata. A kaotikus életmód, a feldolgozott élelmiszereken alapuló étrend és a kiegyensúlyozatlan ételek az elhízás kialakulásának fokozott kockázatához vezetnek. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a feldolgozott termékek és a hús is tele van sóval, zsírral és sok kalóriát tartalmaz.
Szív-és érrendszeri betegségek. A feldolgozott húsban négyszer több sót találunk, mint más elfogyasztott ételekben, a só pedig a szívbetegség ellensége.
Nem szabad naponta 2 grammnál többet fogyasztani, ha egészségünket meg akarjuk őrizni, ismert, hogy a nagy mennyiségű só gyengíti az ereket.
Cukorbetegség. A feldolgozott hús rendkívül gazdag nitrátokban, amelyeknek az a szerepük, hogy csökkentsék az inzulin szekrécióját, és ezáltal jelentősen befolyásolják a vércukorszintet. Ezért reggelire nem tanácsos kolbászt fogyasztani, ami káros lehet, különösen, ha szokásunk szerint ilyen termékeket fogyasztunk rendszeresen.
Ezenkívül a feldolgozott ételek, különösen a gyorsételek, ha rendszeresen fogyasztják, elősegíthetik a cukorbetegséget.
Különböző típusú rák. Vannak olyan tanulmányok, amelyek a hasnyálmirigy- vagy a vastagbélrák megnövekedett gyakoriságát mutatják a gyakran feldolgozott húst fogyasztó lakosság körében.
Hatással van a béltranzitra. Az ajánlott napi rostbevitel 30 gramm, szerepük az, hogy lehetővé tegyék a vastagbélen keresztül emésztett ételek könnyű mozgását, a test hiányában az emésztés szenvedni fog. Pontosabban székrekedéssel, puffadással vagy akár irritábilis bél szindrómával kapcsolatos problémák jelentkezhetnek.
Ezért javasoljuk, hogy ne éljenek vissza a feldolgozott élelmiszerekkel és tartsák fenn a kiegyensúlyozott étrendet.
Mik azok a feldolgozott élelmiszerek
A feldolgozott élelmiszerek, a keksztől, a liszten át a feldolgozott húsig olyan élelmiszerek, amelyek a feldolgozási folyamat eredményeként elveszítik fő tápanyagaikat, vitaminjaikat és ásványi anyagukat, és a hozzájuk adott adalékok károsak az emberi egészségre.