Félelmetes ujjak cukormentes epervérrel - nyír arany

Hozzávalók körülbelül 20 ijesztő ujjhoz:

Ijesztő ujjak elkészítése epervérrel: az omlós tésztához

Keverd össze

Keverje össze a tönkölylisztet, a nyírarany-xilitet és a sót egy keverőtálban.

Elmorzsol

A kihűlt, szilárd kókuszolajat apró darabokra vágja, és a száraz hozzávalókkal gyorsan morzsákat alkot.

Gyúr

Most öntse hozzá a hideg vizet, és gyúrjon mindent sima tésztává.

Hagyd pihenni

Az omlós tésztát legalább fél órán át pihentetjük a hűtőszekrényben (fóliában).

További feldolgozás

A tésztát szobahőmérsékleten gyorsan fel kell dolgozni, különben a kókuszolaj megolvad! A legjobb, ha sodrófával kinyújtjuk és ujjszerű csíkokra vágjuk.

Formázzuk és sütjük

Tepsire tesszük, kissé formázzuk, és 180 ° C-on kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Az epervérért

Püré

Röviden felmelegítjük az epret nyírarany-xilittel és citromlével egy kis lábosban, állandó keverés mellett, majd botmixerrel készítsünk epres mártást.

Szolgáló

Most a még langyos omlós ujjakra helyezhetők a mandulapelyhek egy csepp epervérrel. Vagy terjessze az epres vért a hátborzongató ujjakra, vagy ijesztő, véres mártásként szolgáljon.

---