Felépíteni és megtisztítani a bélflórát.Különösen fontos az antibiotikumok bevétele után

Bélflóra építése: Ezek az ételek egyensúlyba hozzák a beleket

2018.08.13., 16:35 | fsch, t-online

megtisztítani

Ha a bélflóra nincs lépcsőn, akkor általában az immunrendszer is. (Forrás: AaronAmat/Thinkstock, Getty-Images)

Allergia, megfázás, reuma vagy rák - a bélflóra zavara számos betegség oka lehet. Megmondjuk, hogy mely ételeket használhatja fel a bélflóra felépítéséhez és mi más jó a belének.

áttekintés

Mi a bélflóra?

Giulia Ender orvostanhallgató „Gut mit Charme” című bestsellere óta tudjuk, hogy ez a szerv meghatározó szerepet játszik az egész test egészségében - fizikailag és mentálisan is. Körülbelül 100 billió baktérium él benne, és emésztésünket tovább tartja. A bélbaktériumok egészét, amelyek főként a vastagbelet kolonizálják, bélflórának vagy mikrobiomnak nevezzük.

A bélflóra nemcsak azt biztosítja, hogy a táplálék révén a szervezetbe jutó tápanyagok felszívódjanak, hanem megakadályozza a kórokozó csírák megtelepedését a bélben, fontos vitaminokat termel és stimulálja az immunrendszert. Végül is a test összes immunsejtjének körülbelül 80 százaléka a bél nyálkahártyájában található. Tehát nem csoda, hogy az ép bélflóra olyan fontos az egészségünk szempontjából.

Étel az egészséges bélflóra számára
Fotósorozat 7 képpel

De mikor "ép" a bélflóra? Több mint 1000 különböző baktérium létezik. Minél változatosabb a mikrobiom összetétele, annál egészségesebbek maradunk. A bélflóra koronként és étrendtől függően személyenként eltér. Különböző belső és külső tényezők kiegyensúlyozhatják a bélflórát. Mindenekelőtt az antibiotikumok szedése negatívan befolyásolja a beleket. Egyes ételek azonban pozitív hatással lehetnek a bélflóra.

Építse fel a bélflórát probiotikumokkal és prebiotikumokkal

A probiotikumok és a prebiotikumok segítenek az egészséges bélflóra kiépítésében. Különböző ételekben találhatók, de étrend-kiegészítőként is fogyaszthatók. Ha fel akarja építeni a bélflóráját, rendszeresen fogyasszon probiotikus és prebiotikus ételeket a bélműködés tartós javítása érdekében.

1. Probiotikumok: A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek egészséget elősegítő hatással vannak a belekre. "Jó" baktériumtörzseket tartalmaznak Bifidobaktériumok vagy Tejsav baktérium (Lactobacillus), amelyek a bélben telepednek le, az ott található káros baktériumokkal küzdenek, serkentik a bélmozgást és előállítják a fontos K-vitamint. A "jó" baktériumoknak nagyon ellenállóaknak kell lenniük a gyomorsavval szemben, mivel csak akkor képesek támogatni a bélflórát, amikor élnek.

A vékonybél bélflóra: Különböző mikrobák, például bifidobaktériumok, laktobacillusok, Enterococcus és Escherichia coli kavarognak itt. (Forrás: Dr_Microbe/Getty Images)

A probiotikumok természetesen elsősorban olyan ételekben találhatók meg, mint a joghurt, kefir, író és savanyú káposzta. A probiotikumok probiotikus kapszulák és cseppek formájában is kaphatók, amelyek gyakran recept nélkül kaphatók a gyógyszertárakban.

Probiotikus ételek:
• Természetes joghurt
• Kefir
• író
• Quark
• Sajt
• Savanyú káposzta
• Kimcsi
• Almaecet
• miso
• élesztő

2. Prebiotikumok: A probiotikumok nem mikroorganizmusok, hanem azok Rost, amelyek a "jó" bélbaktériumokat, például a bifidobaktériumokat, kiváló minőségű ételekkel kínálják. Ők, hogy úgy mondjam, a probiotikumok koncentrátuma. A prebiotikumok számos ételben találhatók, főleg gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban. Még akkor is, ha ezek az ételek javítják a bélflórát, felesleges fogyasztásuk esetén kellemetlenné válhatnak, mivel a mikrobák által alkalmazott prebiotikumokat használva gázok keletkeznek, és ez felfúvódáshoz és hasi fájdalomhoz vezethet.

Prebiotikus ételek:
• Teljes kiőrlésű termékek
• almák
• banán
• Spárga
• Articsóka
• brokkoli
• Lenmag és psyllium
• Fekete sós
• Cikória
• hagyma
• fokhagyma

A természetes probiotikumok mellett léteznek folyékony probiotikumok, kapszulák és porok is probiotikus baktériumkultúrával.

Táplálkozás az egészséges bélflóra számára: Ezek az ételek jót tesznek a beleknek

  • Tejtermékek: A joghurtban, kefirben, kvarkban vagy íróban található tejsavbaktériumok probiotikus hatást fejtenek ki. Erősítik az immunrendszert a belekben.
  • Élesztő: Az élesztő szintén az egyik probiotikum. A benne található gombák hasznosak, mivel kiszorítják a gombákat, amelyek betegségeket okozhatnak. A bélben csak azok a gombák nőnek, amelyek pozitívan befolyásolják a bél aktivitását.
  • Erjesztett termékek: Az erjesztett ételek, például a savanyú káposzta vagy a kimchi, tejsavbaktériumokat is tartalmaznak, amelyek az erjedés során keletkeznek. Ezért hozzájárulnak az egészséges bélflóra kiépítéséhez is.
  • Alma és almaecet: Az alma pektint tartalmaz, egy gyümölcssavat, amely rostként működik és ösztönzi a bélmikrobák szaporodását. Fontos, hogy az almát a héjjal együk meg, mivel itt található a pektin. Az almaecet jót tesz a beleknek is, mert az erjedési folyamat során tejsavbaktériumok keletkeznek.
  • Magas rosttartalmú ételek: Az élelmi rost a „jó” bélbaktériumok tápláléka, és biztosítja a fajokban gazdag mikrobiomot. A teljes kiőrlésű termékek mellett a lenmag és a zabpehely rostban gazdag és könnyebben emészthető.
  • Zöldségek: A zöldségek rostban is gazdagok. Bizonyos zöldségek, mint a cikória, a csicsóka, az articsóka, a sós saláta, a hagyma és a fokhagyma is tartalmaz inulint, egy fontos prebiotikus rostot, amely serkenti a jótékony bifidobaktériumok növekedését.
  • Hideg burgonya: A hideg burgonya keményítője szintén prebiotikus hatást fejt ki. Ha a főzési folyamat után lehűl, a keményítő megváltozik, így ellenállóvá válik az emésztéssel szemben a bél első szakaszában, és ehelyett a vastagbélben található hasznos baktériumok metabolizálják.

I A táplálkozásról szóló európai és amerikai irányelvekben jelenleg nincsenek ajánlások a pre- vagy probiotikumok egészséges embereknél történő alkalmazására. A prebiotikumok természetesen vannak jelen egyes élelmiszerekben, vagy mesterségesen adják hozzá őket. Fruktánok (frukto-oligoszacharidok), Galaktánok és Inulins bél élelmiszer-adalékanyagnak tekintik,

Mit csinálnak a fruktánok, galaktánok és inulinok?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakértői testülete a következő molekulákat nevezte meg egy 2017-es kiadványban észleltnek prebiotikusan hatékony:

  • Fruktánok (frukto-oligoszachardidok)
  • Galaktánok (galakto-oligoszachardidok)
  • Inulins

A fruktánok egészségfejlesztő hatása elsősorban a bifidobaktériumok fokozott növekedésében rejlik a belekben. Bőségesen megtalálhatók a csicsókában, a fokhagymában, az articsókában és a hagymában. A galaktánok viszont megtalálhatók az anyatejben, és átjutnak a szájon, a gyomorban és a vékonybélben. Csak ezután metabolizálódnak a vastagbélben lévő bifidobaktériumok és laktobacillusok révén. Az inulinok a fruktánok egy alcsoportja, és a fruktánokhoz hasonló növényekben találhatók, például ehető gumókban és cikóriákban.

A zavart bélflóra okai és tünetei

Stressz, gyomor-bélrendszeri betegségek, kiegyensúlyozatlan étrend vagy gyógyszeres kezelés a bélflóra egyensúlyhiányát okozhatja. Mindenekelőtt az antibiotikumok szedése negatívan befolyásolja a beleket. Vannak olyan ételek is, amelyek károsak a belekre.

  • Állati zsír: A magas zsírtartalmú étrend negatívan befolyásolja a mikrobiom sokféleségét. Különösen a vörös húst, valamint a füstölt és pácolt húskészítményeket szabad csak ritkán fogyasztani. A hús minősége szintén kulcsfontosságú: különösen a gyári gazdálkodásból származó hús gyakran mutat antibiotikumokat, amelyek aztán a belünkbe kerülnek.
  • Alkohol: A túl sok alkohol károsítja a bélflórát és megzavarja az emésztést. És nem csak. A vastagbélrák kockázata a rendszeres alkoholfogyasztás mellett is növekszik. Érdemes tehát köszönettel visszautasítani és alkoholmentes napokat beilleszteni. A férfiaknak naponta legfeljebb fél liter sört vagy negyed liter bort (körülbelül 20 gramm alkohol) kell inniuk, a nőknek legfeljebb a felét.
  • Cukor: A cukor az egészséges bélflóra egyik ellensége is, mivel ez a betegségeket okozó baktériumok és gombák táplálkozásának alapja. A sok cukor, csakúgy, mint az antibiotikumok, a belek kolonizációjának megváltozásához és a bél nyálkahártyájának megváltozásához vezet. Ennek eredményeként a belek már nem tudják megfelelően ellátni a feladatukat.

A bélflóra rendellenessége, más néven dysbiosis különböző tünetekkel jár. Ha arra gyanakszik, hogy a bélflóra nincs kifogva, forduljon háziorvosához vagy egy gasztroenterológushoz. A kórtörténet felvétele után az orvos egy vagy több székletmintát küldhet a laboratóriumba. A csíra spektrum elemzése megmutatja, hogy mik a mikroorganizmusok helyzete a bélben, és szükséges-e a bél rehabilitációja.

A zavart bélflóra tünetei:

  • Puffadás
  • hasmenés
  • gyomorfájdalom
  • székrekedés
  • fáradtság
  • fejfájás
  • Ételintolerancia

Bélrehabilitáció: az antibiotikumok után bélflóra felépítése

Az orvosi antibiotikumok a legerősebb fegyverek a bakteriális betegségek ellen. Gátolják a mikroorganizmusok szaporodását. Az antibiotikumok szedése azonban negatív hatással van a bélbaktériumok természetes összetételére is, mert a gyógyszer nemcsak gyengíti a baktériumok védekezését és emésztését, hanem elősegíti a nemkívánatos bélgombák fokozott fejlődését is.

Ezért jobb, ha a belekben lévő kórokozókat kíméletes módon, természetes anyagokkal kezeljük. Ezek közé tartozik az oregano és a nasturtiumok. Harcolnak a kórokozókkal a bélben, és így támogatják a bél immunrendszerét. Antibakteriális hatásával a méz is közéjük tartozik Szerves antibiotikumok. Enyhíti a belek gyulladását. Az áfonya fertőtlenítő hatással is rendelkezik, és szárításkor még a hasmenést is megállíthatja.

A zavart bélflóra helyrehozásához általában nincs szükség komplex terápiákra vagy gyógyszerekre. Az étrend megváltoztatása gyakran segít. A fent leírtak szerint különféle ételek léteznek, amelyek segítenek az egészséges bélflóra kiépítésében.

Néha azonban a bélflóra olyan mértékben károsodik, hogy önmagában a probiotikumok szedése nem elegendő. Ezután az orvossal folytatott konzultációt követően egy több hetes kúra is hasznos lehet a bél tisztítására. Bélrehabilitációval az emésztőrendszert méregtelenítik és megtisztítják. A lerakódásokat, a méreganyagokat és az edzett ürülékeket eltávolítják, ezáltal a káros bélbaktériumokat megfosztják az élet fontos alapjától. Például a vastagbél tisztítására szolgáló természetes otthoni gyógymódok Psyllium héjpor és bentonit, ásványi föld.

Bélflóra és bőr

"A bőrünk is a belünk tükre" - mondja dr. Hans-Georg Dauer kölni bőrgyógyász és a német bőrgyógyászok szakmai szövetségének (BVDD) tagja. "Ha a bélflóra negatívan befolyásolódik, ezt gyakran a bőr állapota alapján fel lehet ismerni." Ha a bélflóra zavart - például az antibiotikumok bevétele után - előfordulhat, hogy a belek már nem képesek felszívni a fontos tápanyagokat, és továbbadni azokat a szervezetnek. "Ezután az egész szervezet szenved, beleértve a bőrt is" - mondja Dauer. "Ez száraz, fakó bőrhöz vezethet, de a szájzugok elszakadásához, ekcémához, a köröm megváltozásához, a körömlemez széthúzódásához és a hajhulláshoz is."

A beteg bélnek nemcsak az értékes tápanyagok felszívódásával van problémája. A betegségeket okozó bélbaktériumok és gombák is szaporodhatnak és méreganyagokat termelhetnek. Ezek nemcsak felborítják az emésztőrendszert, hanem a bőrre is hatással lehetnek. A bőrbetegségek, például a pattanások, a neurodermatitis és a pikkelysömör, valamint az allergiák többször is társulnak a beteg bélflóra.

De hogyan lehet megállapítani, hogy egy beteg bél áll-e a bőrproblémák mögött? "A bőrgyógyászatban a gasztrointesztinális traktus bizonyos enzimjeit és antitestjeit vizsgálják, amelyek információkat nyújtanak az ételintoleranciáról" - magyarázza a bőrgyógyász. Ez lehetővé teszi az orvos számára, hogy felismerje például a glutén intoleranciát, a hisztamin intoleranciát vagy az allergiát bizonyos ételfehérjékre.

Ha állandó bőrproblémái vannak, célszerű a bőrgyógyász látogatása mellett gasztroenterológust felkeresni. Ha a beteg bél okozza a tüneteket, a dermatológia és a gasztroenterológia vizsgálati és kezelési intézkedései összekapcsolódnak a terápiában.

  • Karcsúsító bélbaktériumok:Hogyan befolyásolja a bélflóra a súlyt
  • Probiotikumok listája:Probiotikus ételek: mire képesek valójában
  • Koreai fitnesz készítő:Mitől olyan kimchi
  • Bél rehabilitáció gombás roham esetén:Így működik a candida diéta
  • Bélrendszeri kényelmetlenség:Ezek a dolgok jót tesznek a beleknek
  • Teszt- és táplálkozási tippek:Hogyan lehet felismerni és kezelni az irritábilis bél szindrómát

Bélflóra és agy

Nemcsak a fejnek van agya, a beleknek is! Sok millió idegsejtje van, amelyek az agyban lévőkhöz hasonló módon hatnak - ezért beszélnek a szakemberek a bélről, ill Hasi agy vagy a bél-agy tengely. A zavart bélflóra károsíthatja a mentális teljesítményt, vagy akár mentális rendellenességekhez és neurológiai betegségekhez vezethet. Bélbetegségben szenvedők, például irritábilis bél szindróma vagy Crohn-betegség gyakran szenvednek szorongásos rendellenességektől vagy depressziótól. Ezzel szemben a mikrobiom olyan betegségek kialakulását is elősegítheti, mint például a sclerosis multiplex vagy a Parkinson-kór.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.