Felfedezték a cukorhelyettesítő csodát! Egészséges és nem hízik meg! DEPA
Lehet, hogy még nem vetted észre, de a szupermarket polcain már zajlik egy néma forradalom. Több éves kutatás és tesztelés után a tudósok úgy vélik, hogy megtalálták a cukor természetes helyettesítőjét, amely - meglepetés - nulla kalóriát, nulla szénhidrátot tartalmaz és nem növeli a vércukorszintet.!
A csodálatos összetevő 250-300-szor édesebb, mint a cukor, így a gyártók pusztán annak felhasználásával jelentősen csökkenthetik az ételekben és italokban lévő kalóriák számát. Ami? Stevie!
Például a brit sajtó szerint a stevia-t már édesítőszerként használják a Sprite italhoz, amely ma már 30% -kal alacsonyabb cukortartalmú.
Egy biztos - a stevia kétségtelenül egészséges alternatíva az eddig használt édesítőszerekkel, például aszpartámmal, szacharinnal vagy szukralózzal.
Úgy tűnik, hogy a gyártók tendenciája az, hogy a lehető legtöbb természetes összetevőt "tiszta" címkével, E-k és mesterséges adalékok nélkül hozzák forgalomba.
Tekintettel arra, hogy a cukor az elhízás és a cukorbetegség egyik fő oka, érthető, hogy a kutatók elhatározták, hogy megpróbálják helyettesíteni valamivel természetesebben.
A cukor káros hatásain túl, amelyet már olyan jól ismerünk, egyszer bebizonyosodott, hogy az agyra gyakorolt hatása hasonló a kokainéhoz.
Manapság sokan használják a mézet a cukor helyettesítésére, hisz egészségesebbnek tartják. A szakértők azonban határozottan állítják, hogy a méz és a juhar vagy az agavé szirup nem jobb a szervezet számára, mint a cukor.
Tehát a stevia lehet a mentő a végén? A stevia levelekből kivonva édesítőszerként több mint 40 éve használják Japánban és Dél-Amerikában, bár az EU-ban csak 2011-ben hagyták jóvá.
Úgy tűnik azonban, hogy nem ez az egyetlen lehetőség. A Pepsi márka azt állítja, hogy "ízfokozók" sorozatán dolgozik, olyan vegyi anyagokon, amelyeknek nincs íze vagy szaga, de amelyek stimulálják az ízlelőbimbókat az édes aroma fokozására.
Az Egyesült Államokban egy kínai gyümölcs nulla kalóriatartalmú édesítőszerét használják kekszek és italok előállításához.
De mindezek elmondása után a szakértők azt mondják, hogy bár az embereknek előnyösebb édesítőszert fogyasztani, nem pedig cukrot, a legegészségesebb alternatíva az, hogy lemondanak minden édesről.