Felfla vagy olvadó saláta grillezett paprikából - Mare Nostrum Paris

Grillezett paprika, fokhagyma, koriander: bemutatjuk a felfla !

Csillagos recept a keleti konyha kezdőkészleteihez, a felfla a Maghreb-i főzés fő eleme.

Ezt a grillezett paprikából készült salátát ugyanolyan hideg, mint meleg ízűnek tartják, és mi különösen szeretjük kérges kenyérrel kísérni (a tányér alján lévő lé feltöltése tiszta öröm).

Hasonló cikkek:

A FELFLA

Adagok: 4 - Elkészítési idő: 20 perc - Főzési idő: 40 perc

Felszerelés

• egy tepsi
• egy lábas
• légzáró táska (fagyasztótáska típusú)

Hozzávalók

• 4 paprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• só
• bors
• egy kis csokor friss koriander

Utasítás

Melegítse fel a sütőt 240 ° C-ra.

Rendezze az egész paprikát a tepsire, és grillezze 25 percig, a főzés felénél fordítsa meg őket.

A fokhagymát és a koriandert megpucoljuk és apróra vágjuk.

Vegye ki a paprikát, és hagyja lehűlni légmentesen lezárt tasakban. Ez a lépés lehetővé teszi, hogy a héja magától lehámozzon.

---