Felhő szeletek cami1983 szakács részéről

összetevők

A tésztához:

Takarásra:

Takarásra:

A motorháztető esetében:

készítmény

Keksz tészta:
A tojásokat, a cukrot és a vizet habosra keverjük. Hajtsa bele a lisztet és a sütőport. Kenje meg a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 190 ° C-on körülbelül 10-15 percig.

szeletek

1. Töltés:
A mandarint lecsepegtetjük és apró darabokra vágjuk. Keverje simára a Qimiq-ot, és keverje össze a mandarin darabokkal. Megkenjük a kihűlt piskótán.

2. Fedezés:
A tejszínhabot felvert tejszínhabbal felkenjük, és a mandarin és qimiq keverékre kenjük.

Kapucni:
A tojásfehérjét, a cukrot és a kukoricakeményítőt keményre verjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, jól megszórjuk porcukorral, és rákenjük a hómasszára. Kanállal húzzon hullámokban felhőket a hó tömegébe. Megszórjuk felszeletelt mandulával. 150 ° C-on 20-25 percig sütjük.

Hagyja kihűlni a motorháztetőt, óvatosan húzza le a sütőpapírt, és helyezze a fedelet a tejszínhabra.