Félhold sütik vaníliával és Nutella JamilaCuisine-vel
összetevők
- ▢ 200 g Nutella
- ▢ 140 g liszt
- ▢ 120 g puha vaj
- ▢ 60 g apróra vágott mandula
- ▢ 40 g porcukor
- ▢ a vanília hüvelyéből származó magokat
- ▢ egy kis só
Az elkészítés módja
Táplálás
Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!
Recept félhold sütik vaníliával karácsonyra ideális. Olyan homokos sütikről van szó, amelyek egyszerűen elolvadnak a szájában, és amelyek mindenkinek mindig tetszenek. Az ünnepekre kiváló alkalom sütik készítésére a legkisebbekkel. Nagyon jól fogják érezni magukat, és csodálatos, ha van egy hagyományunk, amelyet évente folyamatosan ismételünk. Szerintem jó bevonni a legkisebbeket az ünnepek előkészületeibe. És jó, ha a konyhában általában mindenbe bevonják őket. Nem kell őket bonyolult dolgokra késztetnünk, de könnyű feladatokat adhatunk nekik. Mossa meg a zöldségeket, tisztítsa meg a fokhagymát piftii, hogy összekeverjük a sütik és kekszek összetételét.
Ezek a vaníliás félhold sütik valóban csodálatosak. Gyengédek, nagyon finomak és szájban olvadnak. Ezenkívül könnyen elkészíthetők és nagyon ízletesek. A kompozícióba mandulát, mogyorót, diót, pisztáciát tehet. Nem számít. A jellegzetes textúrához jó és zsíros vajra van szükség, legalább 80% zsírtartalommal. Szobahőmérsékleten kell lennie, hogy könnyen és egyenletesen keverhető legyen a készítményben. Ízesítéshez egy vaníliarúd magját használtam, de használhatunk vaníliaeszenciát is. Citrom, narancs vagy mandula esszenciával is jó. Csak az ízlésétől függ. Utálom például a mandulaesszenciát. Nem szeretem, és csak nagyon ritkán és nagyon kis mennyiségben használom.
Félhold sütik vaníliával, hogyan lehet egy törékeny és ízletes tésztát kapni?
A gyengéd tésztához egy nagyon fontos dolgot kell figyelembe vennünk. Nem szabad gyúrni túlzottan. Egyszerűen gyúrja addig, amíg az összes összetevőt be nem építi. Nem szükséges ragaszkodnunk hozzá, mert erős és sűrű sütiket kapunk. Másik fontos dolog, hogy ezeket a félhold sütiket ne süssük túl sok vaníliával. Melegen nagyon puhák, de hűlve megkeményednek. A lehető legkevesebbnek kell maradniuk, és a szélükön csak kissé megbarnulhatnak. Miután teljesen kihűltek, üvegezhetők. Félig áztattam őket Nutella kissé felmelegítve. Mi lehet jobb, mint egy Nutella süti? Ezenkívül a fedél alatt edényeket is talál a sütik vágására és díszítésére.
A sütiket teljesen mázazhatjuk, de elég, ha csak félig mázoljuk. Így a kicsik nem koszolódnak el a csokoládékrémmel. Javaslom, hogy készítsen dupla adagot, mert ezek a félhold vaníliás sütik annyira jók, hogy azonnal eltűnnek. Hetekig nagyon jól tart, nincs tojás a készítményben. De biztosítom, hogy még egy napra sem lesz idejük maradni. Olyan jók! Ha szereted a Nutella desszerteket, ajánlom a receptemet is megcsókolod a hölgyet. Más nagyon finom süti, mogyoróval. Őszintén remélem, hogy Ön is élvezi ezeket a sütiket, és elkészíti őket a kicsikkel vagy nagyokkal! Boldog ünnepeket!