Felismerni és kezelni a fruktóz intoleranciát - Rathaus-Apotheke
Ha a gyomrod morog, és gyakori a gáz, hányinger vagy hasmenés, annak oka lehet szerzett fruktóz-intolerancia. Az alábbi tippek megkönnyítik a fruktóz emészthetőségét.
A fruktóz egy egyszerű cukor, amely főleg gyümölcsökben található meg, például körtében, almában és szőlőben. Ezért beszélünk fruktózról. Mivel a fruktóz édesebb, mint az asztali cukorunk, sok feldolgozott ételhez adják, például sörhöz, szódavízhez és cukorkához.
Az élelmiszeriparban a kukoricakeményítőből készült olcsó fruktóz-glükóz szirupot gyakran használják késztermékekhez. Megtalálható süteményekben, gyümölcsjoghurtban, pudingban, de ketchupban és savanyúságban is. Általában a fruktózt a vékonybélen keresztül szállítják a véráramba transzportfehérjék segítségével. Amikor ez a mechanizmus nem működik megfelelően, vagy túlterhelt, fruktóz felszívódási zavar lép fel. Ahogy a neve is sugallja: gyengébb fogadásra.
Zavart fruktózfelvétel
Az ember bélfruktóz-intoleranciáról vagy fruktóz-malabsorpitonról beszél, amikor ezek a transzportfehérjék hibásak vagy túlterheltek, és a fruktóz már nem képes felszívódni a vérbe. Ezután eljut a vastagbélig, ahol a baktériumok lebontják. Ez gázokat hoz létre, amelyek emésztőrendszeri problémákat okoznak. A rendellenesség csak az élet folyamán jelentkezik, és néha csak átmenetileg jelentkezik - ellentétben a veleszületett és örökletes fruktóz-intoleranciával.
Kevesebb mint 25 gramm
Azoknak, akik nem tolerálják a fruktózt, gyakran tipikus gyomor-bélrendszeri panaszokkal kell megküzdeniük, például puffadás, hasi fájdalom, puffadás, hasmenés és hányinger. A tünetek intenzitása és időtartama függhet attól is, hogy mennyi fruktózt fogyasztanak. Fruktóz-intoleráns embereknél a test általában kevesebb, mint 25 gramm fruktózt képes felszívni óránként. Ez nagyjából megegyezik egy pohár almalével és egy marék szőlővel. Fontos azonban kideríteni a személyes küszöböt. Mivel a fruktóz intoleranciában nem szenvedő embereknél a belek általában problémamentesen nem használhatnak fel óránként 35-50 grammnál több fruktózt.
A légzési teszt bizonyosságot teremt
Az allergológus vagy a gasztroenterológus hidrogén-lélegzetvizsgálat segítségével felállíthatja a diagnózist. Az érintett fruktózoldatot iszik, majd három órán át rendszeres időközönként fújnia kell egy lélegeztető készülékbe. A készülék a kilélegzett levegőben méri a hidrogén koncentrációját. Ez azért lehetséges, mert a vastagbélben a fruktóz lebontása fermentációs gázokat, például hidrogént eredményez. Ez a bélfalon keresztül jut a véráramba, és végül kilélegzik.
3 fázisú kezelés
Először is: A fruktóz intoleranciában szenvedőknek nem kell teljesen gyümölcs nélkül maradniuk. Fontos, hogy tisztázza orvosával a tüneteket, és közösen elkészítse a táplálkozási tervet.
A glükóz trükk
Fogyasszon fruktózt gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó glükózban. Ez elősegíti a fruktóz felszívódását a vékonybélben. Az olyan gyümölcsök, mint a szőlő vagy a nektarin, mindkét típusú cukrot egyenlő arányban tartalmazzák. A gyógyszertárban kaphat olyan készítményeket is, amelyek xilóz-izomeráz enzimet tartalmaznak. Ez átalakítja a fruktózt glükózzá, és így enyhíti a tüneteket.
A szorbit különleges esete
A gyümölcslevek, limonádék, joghurt és fruktózmentes ételek édesítőszerként gyakran tartalmazzák a cukoralkohol-szorbitot. Csakúgy, mint a fruktóz, ezt gyakran nem lehet a bélben optimálisan feldolgozni, és emésztőrendszeri panaszokhoz vezethet. Ezenkívül a belek a szorbitot fruktózzá alakítják. Ez súlyosbíthatja az intolerancia tüneteit.
Boldog bélért
Ez a hét tipp segíthet a belek ellazulásában és az emésztés serkentésében is.